Kışın olmazsa olmazı limon sofraları süslüyor. Lezzetli bir meyve olan limon, salatalara lezzet katarken hastalara da şifa veriyor. Sadece limon değil kabukları da değerlendiriliyor. Ev hanımları genellikle limon kabuğunu keklere aroma vermesi için eklese de genellikle çöpe atılıyor. Fakat limon kabuğu aslında çok faydalıdır.
nuribeyciftligi.com sitesindeki bilgiye göre limon kabuğundan çay ve yağ yapılıyor. Tam bir şifa deposu olan limonun kabuğu hemen hemen her derde deva oluyor.
Bitki çayları yapılan, sararan tırnak ve dişleri beyazlatan limon kabuğundan evlerde yapılan oda spreyleri de hazırlanabiliyor. Öte yandan limon yağı da pasta ve yemeklerde aroma verici olarak kullanılabilir. Mutfaktaki küçük ev aletlerinde ise kullanılan limon kötü kokuyu da önler.
Limon Kabuğu Çayı
Malzemeler:
2 adet limonun kabuğu
1 litre su
Nasıl yapılır?
1 litre suda limon kabuklarını kaynatın. Ateşten alın ve 15 dakika boyunca demlenmeye bırakın. İçilebilir bir sıcaklığa geldiğinde, günde 3 kez tüketin.
Limon Kabuğu Yağı
Malzemeler:
2 adet limonun kabuğu
1 şişe zeytin yağı
Nasıl yapılır?
Limon kabuklarını rendeleyin ve bir şişe zeytinyağının içine koyun. Birkaç gün bekletin, ardından kullanmaya başlayın. Nefis aromalı bir yağa kavuşun.
Kaynak: nuribeyciftligi.com
Derleme: kaleninsesi.com
