Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 27 Ekim 2026 tarihinde güncellediği taklit ve tağşiş listesine 49 yeni kayıt eklendi. Bunların 24'ünü et ve et ürünleri, 14'ünü ise süt ve süt ürünleri oluşturdu. Sakarya'dan Kayseri'ye, Balıkesir'den Bursa'ya kadar birçok ilde ortaya çıkan tespitler, vatandaşların günlük olarak tükettiği temel gıdalardaki uygunsuzlukları gözler önüne serdi. Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı ürünler arasında sucuk, kıyma, kavurma, peynir, zeytinyağı ve bal bulunuyor.
Dana Sucukta Domuz Eti Çıktı
Denetimlerin en dikkat çekici sonuçlarından biri Sakarya'da ortaya çıktı. Hacı Kemal markalı dana sucukta domuz eti tespit edildi. Kayseri'de Beyarslan markalı sucuk hamuru ve Öz Arslan işletmesine ait çiğ dana kıymada ise tek tırnaklı hayvan eti bulundu. Balıkesir'de Serdenet markalı dana kazan kavurması, Bursa'da Namlı Et Tanzim markalı sucuk ve Urfa Çınar Pide Kebap işletmesinin lahmacun harcı da aynı tespitle açıklanan kayıtlar arasında yer aldı. Kahramanmaraş'ta Ercan Usta Et Tanzim işletmesinin çiğ kırmızı et ürününde de tek tırnaklı hayvan eti belirlendi. Bunun yanı sıra bazı köfte, kıyma ve kebap ürünlerinde kanatlı eti ile sakatat tespit edilmesi, denetimlerdeki uygunsuzlukların yalnızca ambalajlı et ürünleriyle sınırlı olmadığını gösterdi.
Peynirde Eritme Tuzu, Zeytinyağında Tohum Yağı
Süt ürünlerine yönelik denetimlerde Mersin'de BOZ, Kars'ta Taşkın Kars, Nevşehir'de Güçbey ve Güleş, Aksaray'da ise Ortat markalarının belirli kaşar peyniri ürünlerinde eritme tuzu tespit edildi. Zeytinyağında da tüketiciyi yanıltan içerikler ortaya çıktı. Bizim Vakıf Köy Koop., Gurme Ayvalık ve Aydın Ege'nin Efesi markalı belirli zeytinyağı ürünlerinde tohum yağı bulundu. Balıkesir'de açıklanan bir başka zeytinyağı kaydında da benzer uygunsuzluk belirlendi. Söz konusu tespitler, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin etiketlerinde belirtilen özelliklerle gerçek içerikleri arasındaki farklılıkları gündeme getirdi.
Çanakkale'de Sofraya Gelen Ürünlerin Kaynağı Önemli
Bakanlığın açıklanan kayıtlarında Çanakkale'den bir işletme yer almazken, söz konusu ürünlerin kentte satıldığına ilişkin doğrulanmış bir bilgi bulunmuyor. Ancak Türkiye'nin farklı şehirlerinde üretilen gıdaların dağıtım kanalları aracılığıyla başka illere ulaşabilmesi, ürünlerin kaynağı ve satış süreçlerinin izlenebilirliğini önemli hale getiriyor. vatandaşların yalnızca marka ve fiyat üzerinden değil, ürün içeriği ve üretici bilgileri üzerinden de bilinçli alışveriş yapmasının önemini gösteriyor. Bakanlığın kamuoyuna açıkladığı uygunsuzluk kayıtları Güvenilir Gıda sistemi üzerinden incelenebiliyor. Vatandaşlar şüpheli ürünleri ALO 174 Gıda Hattı'na bildirebiliyor. Türkiye genelindeki denetim sonuçları, gıda güvenilirliğinde yalnızca üretim aşamasındaki kontrollerin değil, ürünlerin sofraya ulaşana kadar izlenebilmesinin de önemini ortaya koyuyor.
