Kırmızı güller, orkide ve papatyalar renkleriyle romantik bir atmosfer oluştururken, bu yıl sevginin maliyeti de dikkat çekiyor. Hem çiçek piyasasında hem de restoran rezervasyonlarında fiyatlar geçen yıllara kıyasla ciddi artış gösterdi. Kaleninsesi olarak Çanakkale’de 14 Şubat Ekonomisini sizler için derledik.
Sevgililer Günü’ne sayılı günler kala kent genelindeki çiçekçilerde hareketlilik başladı. Mezatlardan tedarik edilen ürünler soğutucu dolaplarda hazırlanırken, siparişler de artış gösterdi. Çiçekçiler, özellikle 14 Şubat günü verilen siparişlerde istenilen türün bulunamayabileceği uyarısında bulunuyor.
Sektör temsilcilerine göre, mağazadan seçilerek hazırlanan buketlerde ithal ve daha iri çiçekler tercih edilirken, e-ticaret üzerinden verilen siparişlerde çoğunlukla yerli ve daha küçük boyutlu çiçekler kullanılıyor.
Kalpler hep “Gül” de
Sevgililer Günü’nün vazgeçilmezi yine gül oldu. Çanakkale’de perakende satışlarda:
Tek dal ithal gül (süslemeli): 200 – 250 TL, Yerli gül: 120 – 150 TL, Papatya demeti: 400 – 600 TL, Orkide (saksı): 1.500 – 2.500 TL, Karışık buketler: 1.500 TL’den başlayıp 5.000 TL’ye kadar çıkıyor. Bununyanısıra sokak satıcılarında ise bu tutarlarda Gül’ün adedi 150 TL, Karanfil demeti 200 TL, Papatya demeti 200 TL, Nergis gibi çiçekler ise 150 TL bandında yer aldı.
Çiçekçilerde ise özellikle 5 gül, süsleme ve yeşilliklerle hazırlanan aranjmanların fiyatı bin liradan başlıyor; gül sayısı arttıkça rakam katlanıyor.
Fiyat Artışında zirai don etkili oldu
Çiçekçiler Odası ve sektör temsilcilerinden alınan bilgilere göre bu yılki fiyat artışlarının arkasında üç ana faktör bulunuyor: Zirai don ve soğuk hava etkili oldu. Başta Antalya, İzmir ve Mersin olmak üzere üretim bölgelerinde etkili olan soğuk hava, seralardaki rekolteyi düşürdü. Arz azalınca fiyatlar yükseldi. İkinci neden ise; Isıtma maliyetleri oldu.
Seraların don olayına karşı korunması için kullanılan kömür ve elektrik giderleri birim maliyeti artırdı. Üçüncü neden de akaryakıt giderleri olarakkendini gösterdi.
Nakliye sürecinde artan mazot fiyatları, ürünün tezgahtaki satış fiyatına doğrudan yansıdı. Çiçekçiler ayrıca nakliye sırasında kırılan güllerin zarar oluşturduğunu, KDV ve gelir vergisi yükünün de kârlılığı düşürdüğünü ifade ediyor.
Yapay ve Solmayan Güller daha çok tercih ediliyor
Yüksek fiyatlar nedeniyle bazı tüketiciler yapay çiçek ve “solmayan gül” seçeneklerine yöneliyor. Esnaf, bu ürünlerin uzun ömürlü olması nedeniyle tercih edildiğini belirtiyor. Üstelik bu yapay güllerle çanta vb aranjmanlarla daha kalıcı bir görsel hazırladıklarını ilettiler.
Restoran ve Otellerde Sevgililer Günü Tarifesi
Romantik bir akşam yemeği planlayan çiftler için de maliyetler yükseldi. Çanakkale merkezde şık restoranlarda çift kişilik menü fiyatları 7 bin TL’den başlıyor. Kişi başı fiyatlar 3.000 – 3.500 TL arasında değişiyor. Teras restoranlarda ise kişi başı başlangıç fiyatı 3.500 TL seviyesinde.
İlçelerde Fiyatlar Daha Yüksek
Eceabat tarafındaki otellerde çift kişilik menüler 8 bin TL’den başlıyor. Konaklamalı paketlerde fiyat 20 Bin TL ile 50 bin TL arasında olabiliyor.
Bozcaada’da ise çift kişilik menü fiyatları ortalama 9 bin TL’den başlıyor. Konaklamalı özel paketlerde bu rakam 90 bin TL’ye kadar ulaşıyor.
Sevgini göstermenin maliyeti olur mu?
Çanakkale’de 14 Şubat ekonomisi, hem çiçek hem de yeme-içme sektöründe hareketlilik yaratırken, artan maliyetler tüketicinin bütçesini zorluyor. Buna rağmen esnaf, Sevgililer Günü’nün sektöre moral ve can suyu olduğunu belirtiyor.
Romantizmin adresi değişmese de, 2026’da aşkın faturası geçen yıllara göre daha kabarık görünüyor.