TARIM-KOOP Genel Başkanı Mehmet Özkurnaz yaptığı açıklamada; “Türkiye'deki sanayiciler olsun gerek Ezine’deki mandıracılar derneği olsun süte her zaman ihtiyaçları olduğunda yüksek paralar veriyorlar. Bir dernek adı altında böyle bir fiyat olmaması gerektiğini biz kendilerine de söyledik. Bu işin peşini bırakmış değiliz. Mandıracılar gibi asıyoruz kesiyoruz deme hakkına sahip değiliz. Üreticiyi düşündüğümüz kadar sanayicimizi de düşünmek zorundayız. Bu ikisinin sorunları ortaktır. Anlayışlı sanayicilerimiz de var. Fiyatı geri çekmeyeceğiz diyen de Tahsildar oğlu oldu” dedi.
“26 yıldır bu işi yapıyorum”
“İsterlerse istedikleri gün sütleri bırakabilirler. Biz satacak yer buluruz. Sıkıntımız olmaz. Kendilerine sığınacak liman aramasınlar. Ben bu işi 26 yıldır yapıyorum. Sütün nerden yapıldığını, satıldığını iyi biliyorum. Onlar aldıkları sütün fiyatını ödesinler. Bizim için yeterli” diyen Özkurnaz; “Sanayici olarak karşılığında imza attırıp avans veriyorsan bunun adı tefeciliktir. Açık senede imza attırıp insanı kendine bağlıyorsun. İstediğini yazar. O duruma insanları getiriyorlar. Bu duruma insanları getirmek, vicdanları yaralıyor. O tip insanların utanç duymaları gerekir. Tabii avans verilir alınır. Başım üstüne yeri var. Ama açık senet yapılmamalı” şeklinde konuştu.
“Herkes kendi işini yapsın”
Özkurnaz sözlerini şu şekilde sürdürdü; “Sütün nerden geldiğinin hepsinin ispatını yaparım. Benim ispat edemeyeceğim şeyi konuşmam. Herkes kendi işini yapsın. Süt lazımsa bize gelsinler. Biz onlara yardımcı oluruz. Kalkıp insanları bozuk para gibi harcamasınlar. O insanlar mağdur olmasın.” Yem fiyatlarının yüksekliğini de hatırlatan Özkurnaz, “Kuzu büyütme yeminin 50 kilosu 190 lira. Bir buzağa verilecek yemin 1 çuvalı 350 lira. Sadece yemle karnı doymaz hayvanının. Samanını, otunu ve silajını vereceksin. Samanın fiyatı 20 liralardan konuşuluyor. Yonca 20-22 kilo yoncayı 30 liradan aşağı vermem diyor. Hayvana nasıl bakacak çiftçi” diye sordu.
“Ulusal Süt Konseyi süt kalitesiyle ilgili açıklama yapacak”
Özkurnaz, “Ulusal Süt Konseyi önümüzdeki günlerde süt kalitesine göre bir açıklama yapacak. Büyük baş hayvanların A, B, C sınıflandırması yapılacak. Sütün yağ oranı ve proteinlerine bakılacak. Bu ayın sonuna doğru yapacakları çalışma da yeni fiyat izleme noktası oluşacak” dedi. Süt fiyatlarındaki artış ve düşüşe değinen Özkurnaz, “Sütteki arz fazlalığından dolayı böyle bir duruma giriyorlar. Türkiye'de Nisan-Mayıs aylarında hayvanların sütleri pik noktası yapar. Baharın gelmesi, hayvanların yeşillikle otladığı süreç sütteki artışı meydana getirir. Haziran ayının 15'inden sonra normal azalmalar meydana gelecek ve süte talep daha çok artacak. Bahar ayında üretilen sütlerle, Tarım ve Orman Bakanlığı süt tozuna devamlı çalışma yaptılar. Süt tozu alımlarını gerçekleştirdiler” ifadelerini kullandı.
“Aklıselim düşünerek kararlar vermek zorundayız”
“Biz aklıselim düşünerek kararlar vermek zorundayız” diyen Özkurnaz; “Dini bayramlarda, afet olur yıkım olur bu gibi zamanlarda fabrikalarda kazalar meydana gelebilir. İstenmeyen durumlar meydana gelebilir. Süt satma özleşmelerimizde dini bayramlarda, 2-3 gün sanayici sütü almayabilir ibaresi yer alır. Sanayici sütü almak isterse biz de vermiyoruz demeyiz. Bu bayramdır, çalışan insanların da o tatile, bayrama ihtiyacı vardır. Biz bunu yok saymayız. Bu dönemde sanayicilerden iki gün süt almayan oldu, bazıları her gün aldı. Bu sırada üretilen sütle çiftçi isterse peynir yapar, komşusuna dağıtır. Bu bayramda da bazı uyanık geçinen firmalarda ‘2 liradan 3 buçuk liradan alırız’ dedi. Bize en yakın süt tozu fabrikası Gönen'de. Onlarda ‘2 liradan sütü alırız. Nakliyesini sizden keseriz' diye bazı kooperatiflerimize telefon açtı” şeklinde konuştu.
Damla YELTEKİN