ÖĞRENCİLER SÜT İŞLEME TESİSLERİNİ İNCELEDİ

İlköğretim 6. Sınıf öğrencilerinde oluşan 22 kişilik öğrenci grubu Okul Müdürü Şule Yıldızoğlu refakatinde, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü teknik personeli eşliğinde Ezine’de kurulu Altınkılıç ve Yelken Gıda Süt İşleme tesislerini ziyaret etti. İlk önce Altınkılıç Süt işleme tesisini ziyaret eden öğrencilere işletme yetkilileri tarafından işletme hakkında bilgi verildi. İşletme yetkilileri tesisin Türkiye'de ilk defa kefir üretimi yapan bir işletme olduğunu, zaman içerisinde meyve katkılı kefir üretimine de geçildiğini bildirerek iş akış şemasına göre tesisi gezdirip üretim aşamaları hakkında öğrencileri bilgilendirdi. Daha sonra Yelken Gıda Süt Ürünleri İşleme Tesisine gidilerek burada öğrencilere işletme ve üretilen ürünler hakkında bilgi verildi, işletmedeki üretilen Ezine beyaz peyniri ve kaşar üretiminin yapıldığı birimler gezdirilerek işletme hakkında öğrencilere bilgi verildi. Ziyaretler öğrencilerin konu hakkındaki sorularının cevaplandırılmasının ardından sona erdi. EZGİ KOSTAK