Denizli’nin popüler lezzetlerinden inge tatlısı, aileniz ve konuklarınız için harika bir seçim olabilir. Öyleyse inge tatlısı nasıl yapılır? Bu benzersiz tatlının tarifi aşağıdaki gibi.
İnge Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- İki damla limon suyu
- 500 ml su
- Üç bardak şeker
- Hindistan cevizi
- Dövülmüş ceviz
- 65 gram margarin
- ¼ çay bardağı çiçek yağı
- Bir yumurta
- Bir yemek kaşığı süt
- Bir yemek kaşığı yoğurt
- Bir çay kaşığı yaş maya
- Bir çay kaşığı soda
- 500 gram un
Yapılışı
Unu bir karıştırma kabına alın ve ortasını açın. Dövülmüş ceviz ve sıvı yağ haricindekileri una ekleyip yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırın ve rulo yapın. Ruloları saç örgüsü şeklinde tepsiye dizin. Hafif şekilde üstünü bastırın. Üzerine yağ sürün. Kızarınca fırından alın. Su ve şekeri bir tencereye aktarın. Kaynadıktan sonra limon ekleyin. Hazırladığınız şerbeti tatlının üstüne dökün. Bir süre soğumasını bekleyin. Dilerseniz ılıdıktan sonra buzdolabına alabilirsiniz. Hindistan cevizi ve ceviz serpiştirip servis edin.
İnge Tatlısı Nasıl Servis Edilir?
İnge tatlısını soğuk olarak servis etmeniz önerilir. Şerbetini çektikten sonra buzdolabında bekletebilirsiniz.
İnge Tatlısının Püf Noktası Nedir?
İnge tatlısı yaparken en önemli husus şerbetin sıcak, tatlının ılık olmasıdır.
İnge Tatlısı Kaç Dakikada Hazırlanır?
İnge tatlısının yapımı çok uzun sürmez. Genelde pişirme süresi 45 dakika, hazırlık süresi de 15 dakika olur.
İnge Tatlısı Nerenin?
İnge tatlısı, yöresel tatlılarımızdan biridir. Denizli’ye özgüdür. Denizli’de ve ülkemizin pek çok yerinde sıklıkla yapılır.
