Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sahtekarlığına yönelik gerçekleştirdiği denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde yer alan ürünler arasında kahvaltıların vazgeçilmezi olan 12 peynir ve 2 marka dikkat çekti. Listede, popüler bir zincir markette satılan bazı ürünlerin de bulunduğu belirtildi. Diğer yandan iki yoğurt markasında hile çıktı.
Kaynak: Haber Merkezi
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden firmalara karşı mücadelesini sürdürüyor. 2 Ekim 2024 tarihinden itibaren, insan sağlığını hiçe sayan firmalar ve ürettikleri sahte ürünler kamuoyuna ifşa edilmeye başlandı. Bakanlık, vatandaşların bu bilgilere ulaşabilmesi için "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinden bir liste yayınladı.
Listede, her gün sofralarda yer alan ve temel tüketim ürünlerinden olan gıdalarda yapılan hileler gözler önüne seriliyor. Türkiye gazetesinden Mesut Şahin’in haberine göre, açıklanan bu ürünlerden biri de kahvaltıların vazgeçilmezi beyaz peynir. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği konusunda farkındalık oluşturmayı hedeflerken, vatandaşların bilinçli tüketim yapmaları için çağrıda bulunuyor.
12 MARKA İFŞA EDİLDİ
"Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde 12 markaya ait peynir çeşidi bulunuyor. Vatandaşın uzak durması gereken peynir markalarının bazılarının ünlü zincir marketler ve e-ticaret sitelerinde de kapış kapış satıldığı görülüyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda sahtekarlarını ifşa ettiği listede, üç harfli zincir marketlerden A101’de satılan bazı peynir markaları da yer aldı. Bu ürünler arasında "Ahir" marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri ve "Tarabya" markalı tam yağlı taze kaşar peyniri dikkat çekiyor.
Bakanlık açıklamasına göre, bu ürünlerde koruyucu bir madde olan "Natamisin" tespit edildi. Aynı durum, listede yer alan diğer birçok peynir markasında da görüldü. Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını tehdit eden bu tür ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiği konusunda uyarıda bulunuyor.
NATARMİSİN NEDİR?
Natamisin, diğer adıyla Pimarisin, genellikle mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılan bir antifungal ilaçtır. Özellikle göz çevresindeki mantar enfeksiyonlarının tedavisinde etkilidir. Bu madde, Streptomyces natalensis adlı bir bakteriden elde edilir ve küf ile maya gibi mantarların büyümesini engelleme özelliğine sahiptir.
Gıda sektöründe koruyucu olarak da kullanılan Natamisin, etiketlerde genellikle E235 kodu ile belirtilir. Bu madde, özellikle peynir gibi ürünlerin yüzeyinde küf oluşumunu önlemek amacıyla tercih edilir.
İşte o listedeki peynirler...
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan incelemeler sonucunda, iki farklı yoğurt markasında hileli ürünler tespit edildi. Yapılan açıklamada, bu markaların yoğurtlarında içerik olarak nişasta kullanıldığı belirtildi. Bakanlık, ürünlerin içeriklerini ifşa ederek, tüketicilerin bilinçli tercihler yapmasını sağlamak amacıyla açıklama yaptı.
İfşa edilen markaların ve ürünlerin detayları da paylaşıldı. Bu sayede vatandaşlar, sağlığa zararlı olabilecek gıdalardan kaçınarak daha güvenli ürünler seçebilecekler.
İşte o markalar...
08.01.2025 ARS-PA TAV. GIDA TAR.İNŞ.TAAH.TEK.SAN.VE TİC. LTD.ŞTİ.(SÜT İŞL.) ANI YARIM YAĞLI YOĞURT Nişasta Tespiti 1207 EYYÜBİYE ŞANLIURFA Süt ve Süt Ürünleri
08.01.2025 YUVANÇ GIDA İNŞAAT NAKL.TEM.TEKS.İTH.İHR.SAN.VE TİC. LTD. ŞTİ. ŞANLI YOĞURT Nişasta Tespiti 10.08.2024 EYYÜBİYE ŞANLIURFA Süt ve Süt Ürünleri
