Yazın serinlemek ve ferahlamak için en iyi yöntemlerden biri de soğuk içecek tüketmek. Evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bazı soğuk içecekler, yaz mevsimiyle başa çıkmanıza yardımcı olabilir. Soğuk içeceklerle hem serinleyebilir hem de sağlıklı beslenmeye devam edebilirsiniz. İşte serinletici içecek tarifleri…
ÇİLEKLİ LİMONATA TARİFİ
Malzemeler
- 1 litre su
- ¾ su bardağı şeker
- 3 tane limon
- 15-20 tane çilek
Yapılışı
Limonların kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Limon kabuğu rendesini şekerle karıştırın ve birkaç dakika yoğurun. Üstüne limon suyu ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Çilekleri blendera alın. Üstüne limonlu karışımı ilave edin. Pürüzsüz olana kadar çektirin. Elde ettiğiniz karışımı süzgeç yardımı ile süzün. Süzdüğünüz karışıma su ekleyin ve sürahiye alın. Buzdolabında soğutun. Artık limonatayı bardaklara pay edebilirsiniz.
NANELİ LİMONATA TARİFİ
Malzemeler
- Birkaç dal nane
- 2 buçuk su bardağı şeker
- 6-7 su bardağı su
- 4-5 limon
Yapılışı
Limonları rendeleyin. İkiye kesin ve suyunu sıkın. Şeker, limon suyu ve limon kabuğunu bir kaba alıp bir gece bekletin. Ertesi gün süzgeçten geçirin. Üstüne soğuk su ilave edip nane dalları ekleyin. Buzdolabında yarım saat dinlendirip servis edin.
AVOKADOLU SMOOTHİE TARİFİ
Malzemeler
- 10 yaprak taze nane
- Bir yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- ¼ yeşil elma
- 200 ml süt
- Yarım avokado
Yapılışı
Avokadonun kabuklarını alın, ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Yarısını alın ve küp şeklinde doğrayın. Yeşil elmayı dört parçaya bölün. Çekirdeklerini alın. Naneyi yıkayın ve yapraklarını ayıklayın. Bütün malzemeleri blendera aktarın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız içeceğe buz ilave edebilirsiniz.
KARPUZ SUYU TARİFİ
Malzemeler
- Bir su bardağı buz
- Dört yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 limon
- 5 kg karpuz
Yapılışı
Kapuzu dilim yapın ve küçük parçalara bölün. Süzgece alıp altına bir kase koyun. Ezici bir alet ile karpuzları bastırın ve suyunu çıkarın. Limonları sıkın ve karpuz suyuna ekleyin. Pudra şekerini de dahil edip iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı buz dolu bardağa aktarıp servis edin.
SOĞUK KAHVE TARİFİ
Malzemeler
- 2-3 tane buz küpü
- Yarım çay bardağı soğuk su
- 2 tane esmer şeker
- 1 su bardağı soğuk süt
- İki yemek kaşığı instant kahve
- Servis için isteğe göre kakao, çilek, çikolata rendesi
Yapılışı
Kahveyi bir bardağa alın ve üstüne kaynar su döküp karıştırın. Soğuk su ve buz parçalarını ilave edip güzelce karıştırın. İsteğe göre soğuk süt katabilirsiniz.
