Tatlı, sulu bir yaz karpuzunu ısırmak gibi bir zevk yoktur. Ancak karpuz severlerin çoğu, bazı zamanlarda lezzetsiz, içi geçmiş veya küflenmiş dilimlerle karşı karşıya kalır ve büyük bir hayal kırıklığı yaşar. İşte bu yazımızda karpuzunuzu saklama ipuçları sayesinde taze ve lezzetli karpuzları en iyi şekilde muhafaza edebilecek ve yazın sıcağını buz gibi karpuz dilimleriyle serinletebileceksiniz.
BÜTÜN KARPUZLARI ODA SICAKLIĞINDA SAKLAYIN
Buzdolabınıza bütün bir karpuz koymak aslında besin değerini azaltabilir. Kavununuzu hemen kesmeyi planlamıyorsanız, kavunun tamamını oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığından uzakta saklamak en iyisidir. Meyvenin tamamını satın aldıktan sonraki iki hafta içinde yine de karpuzunuzu kesmeli veya dondurmalısınız.
KARPUZLARIN UCUNU PLASTİKLE SARIN
Karpuzun kesilen ucunu plastikle sarın. Karpuzunuzu ikiye bölüp yarısını saklamak istiyorsanız onu plastikle sarın. Kesilmemiş karpuzun plastik ambalaja sıkıca sarılması gerekir. Bu, karpuzunuzun buzdolabınızdaki diğer yiyeceklerin kokularını veya tatlarını almasını önleyecektir.
BÜYÜK DİLİMLER BUZDOLABINA
Büyük kesilmiş karpuz parçalarını buzdolabınızda saklayın. Karpuzunuzu plastiğe sardıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. Yine de kalan kısmı kesip kullanmalı veya 3-4 gün içinde dondurmalısınız.
