Özellikle karanlık ve serin yerlerde saklanması gereken kuru bakliyatların yaz aylarında nasıl saklanacağı konusu kafaları karıştırmaya devam ediyor. Kuru fasulye, nohut, mercimek ve barbunya gibi baklagillerin hava almayacak şekilde saklanması önemlidir. Peki iyi ama yaz sıcaklarında bakliyatlar buzdolabında mı saklanmalı yoksa dışarıda mı? Hangisi daha faydalı..
BAKLİYATLAR BUZDOLABINDA SAKLANIR MI?
Ensonhaber.com sitesinde paylaşılan habere göre, Bakliyat çeşitleri buzdolabında uzun sürelerce muhafaza edilebilmektedir. Bakliyatı açtıktan sonra cam kavanoz veya bez torbalara aktararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Bakliyatları cam kavanoza aktardıktan sonra ağzını sıkıca kapatarak hava almasını engellemeniz gerekiyor.
BAKLİYATLAR EN İYİ NASIL SAKLANIR?
Bu iki yöntemle bakliyatlarınızı uzun süre taze ve besleyici tutabilirsiniz.
1. Hava Geçirmez Kaplarda Saklama
Bakliyatları saklamanın en yaygın ve etkili yollarından biri, onları hava geçirmez kaplarda saklamaktır. Bakliyatları temizleyip kurulayın. Cam veya plastik kaplara yerleştirin. Kapların kapağını sıkıca kapatın. Hava geçirmez kaplar, bakliyatların nemden ve hava ile temasından korunmasını sağlar. Bu yöntem, bakliyatların tazeliğini ve besin değerini korur, aynı zamanda böceklenmeyi önler.
2. Serin ve Kuru Ortamda Saklama
Bakliyatları serin ve kuru bir ortamda saklamak, onların ömrünü uzatmak için önemli bir yöntemdir. Bakliyatları temizleyip kurulayın. Bez torbalara veya kağıt poşetlere yerleştirin. Torbaları serin, kuru ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Bu yöntem, bakliyatların nem ve ışıktan korunmasını sağlar. Serin ve kuru bir ortam, bakliyatların bozulmasını ve böceklenmesini önler.
