Olgun ve şerbeti bol kavun seçmek zorlu bir görev gibi geliyorsa, size en iyi rehberlik edecek yöntemleri bu yazımızda hazırladık. Tüm bu tüyoları uygulayarak en tatlı, en olgun, en sulu kavunları keşfedebilir ve onları gönül rahatlığıyla seçebilirsiniz.
1. Sapı Kontrol Edin
Kavun alışverişi yaparken ilk önce kavun sapının ucuna bakın. Sapın kendisini görmemelisiniz; eğer oradaysa bu, kavunun olgunlaşmadan toplandığı anlamına gelir. Kavunun ucunda hafif bir girinti olabilir, bu aslında meyvenin hazır olduğunda asmadan kolayca ayrıldığının bir göstergesidir.
2. Ağırlık
Karpuz gibi olgun bir kavun da boyutuna göre ağır hissedecektir. Ziata, "Kavunun alt kısmına (sap tarafının tersi) bastırın" diyor. "Biraz gevşemeli, sonra tekrar yukarı çıkmalı." Olgunlaşmamış bir kavun hiç verim vermez, olgunlaşmış bir kavun ise bir çentik bırakacaktır.
3. Ses
Olgunluğunu test etmenin bir başka yolu da kavununuzu alıp sallamaktır. Moless, "Meyveyi sallarken bir tıkırtı sesi duyarsanız, bu, ayrık bir tohum boşluğuna işaret eder, bu da meyvenin aşırı olgunlaştığı anlamına gelir" diyor.
4. Tatlı Özsu
Olgun bir tatlı özsu kremsi veya açık sarı bir kabuğa sahip olacaktır; ne çok beyaz ne de çok yeşil. Ekstra tatlı bal özsuyunun üzerinde bazı kahverengi lekeler bulabilirsiniz, ancak meyveyi yemek yine de tamamen güvenlidir.
