Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, deniz ulaşımını kullanan vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla feribotlarda hizmet veren gıda işletmelerine yönelik denetim gerçekleştirdi. İl merkezi ve ilçelerde faaliyet gösteren deniz araçlarındaki satış noktalarında yapılan kontrollerde, yolculara sunulan yiyecek ve içeceklerin gıda güvenilirliği şartlarına uygunluğu değerlendirildi.
Gıda Ürünleri ve Hijyen Koşulları İncelendi
Denetimlerde, feribotlarda satışa sunulan ürünlerin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri kontrol edilirken, gıdaların uygun sıcaklıklarda muhafaza edilip edilmediği de incelendi. Özellikle soğuk zincirin korunması gereken ürünlerin saklama koşulları üzerinde duruldu.
Gıda satış noktalarının temizlik koşulları ile çalışan personelin hijyen kurallarına uygunluğu da denetim kapsamında ele alındı. İşletmelerin yürürlükteki gıda mevzuatına uygunluğu kontrol edildi.
Denetimler Devam Edecek
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığının korunması ve gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla resmî kontrol faaliyetlerinin il genelinde aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.
Kurum, deniz ulaşımında hizmet veren işletmelerin de denetim kapsamında bulunduğuna dikkat çekerek çalışmalarını “Güvenilir gıda için denizlerde de sahadayız” mesajıyla duyurdu.
