Et yememekle özdeşleştirilen bu beslenme şeklinde ne yenebilir, ne yenemez en çok sorulan sorulardan biri oluyor. Özellikle vejetaryen beslenmeye ilgi duyan, sağlık veya başka bir sebeple bu beslenme şekline geçiş yapmak isteyen kişilerce bu tarz pek çok soru soruluyor. Vejetaryenler ile ilgili sorulan sorulardan biri de veganlar peynir yer mi sorusudur. Detayları açıklayalım.
Vejetaryen Peynir Yer mi? Yemez mi?
Vejetaryen beslenme genel olarak et yememe ve bitkisel ağırlıklı beslenme şekli olarak ifade edilebilir. Ancak vejetaryen beslenme düzeni, aslında tek tip olarak kabul edilemeyecek farklı beslenme şekillerine sahiptir. Temelinde ağırlıklı olarak bitkisel beslenme vardır.
Tüketilen hayvansal gıdalara göre ise farklı gruplandırmalar olur. Bu beslenme gruplarından bazılarında süt ve süt ürünleri tüketilebilirken bazılarında tüketilemez. Lakto vejetaryen, lakto-ovo vejetaryen ve pesko vejetaryen gruplarında süt ve süt ürünleri tüketimine izin verilir. Dolayısıyla vejetaryenler peynir yiyebilir demek doğrudur. Belli vejetaryen gruplarında peynir tüketilebilir. Ovo vejetaryenler ve veganlar ise bu ürünleri tüketmekten kaçınır. Vejetaryenlerin çoğunlukla tüketmekten kaçındığı ürün kırmızı ettir.