Uskumru tarator tarifi ile sofranızı en iyi şekilde tamamlayabilirsiniz. Meze tarifleri arasında yer alan uskumru tarator, füme uskumru ve kremayla birlikte hazırlanıyor. Balık sevmeyenleri bile etkileyen bu nefis meze, sofraların lezzet seviyesini bir üst noktaya ulaştırıyor. Ortalama yarım saatte hazırlanan uskumru tarator, pratik bir seçenek olmasıyla da beğeni kazanıyor. Uskumru tarator hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Uskumru Tarator Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Beyaz toz biber
- İki yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tane kuru soğan
- Yarım limonun suyu
- 3-4 dal maydanoz
- Dört yemek kaşığı çiğ krema
- 250 gram füme uskumru
Uskumru Tarator Nasıl Yapılır?
Füme uskumrunun kılçıklarını çıkarın. Soğanı ince olacak şekilde doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Maydanozları çok küçük olacak biçimde kıyın. Soğan ve maydanoz dışında tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve blender ile işlem yapın. Püre haline gelen taratorun üstüne soğanları ve maydanozu ilave edin, karıştırın ve sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun.
Uskumru Tarator Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Uskumru tarator için kullanacağınız balığın tam anlamıyla kılçıksız olması lazım. Bu sayede daha pürüzsüz bir kıvam elde ediliyor.