Tavuk ve garnitür içeren talaş böreği, üstün lezzeti ile fark yaratıyor. Talaş böreği hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Talaş Böreği Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
- İki yemek kaşığı tereyağı
- Bir su bardağı garnitür
- İki tane tavuk göğsü
- Üzeri için bir yemek kaşığı çörek otu
- Üç tane yufka
Sos İçin Gerekenler
- Bir çay bardağı süt
- Bir çay bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Talaş Böreği Yapılışı
Tavukları küp biçiminde doğrayın ve tereyağında soteleyin. Tavukların üstüne garnitür ekleyin. Karabiber ve tuzu da katıp biraz pişirin ve ocağın altını kapatın. Sos için gereken malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın. Yufkaları parçalara bölün. Yufkanın her tarafına sostan sürün. Ardından harçtan alıp yufka parçalarına ekleyin. Yufkaları kapatın. Fırın tepsisine sıralayın. Kalan harçtan alıp böreklerin üstüne sürün. Çörek otu serpiştirin. Börekleri fırına alın. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Sonrasında sıcak şekilde servis edin.
Afiyet olsun.