Tahin, ülkemizde kahvaltı sofralarında ve tatlı yapımında sıklıkla tercih ediliyor. Karaciğer sağlığı için faydalı olan tahin, kendine has lezzetiyle de bir adım öne çıkıyor. Tahinin en güzel hallerinden biri de tahinli kek oluyor. Peki tahinli kek nasıl yapılır? İşte tahinli kek tarifi…
Tahinli Kek Tarifi
Malzemeler
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
- İki su bardağı un
- ¾ su bardağı toz şeker
- Bir su bardağı ceviz içi
- Bir çay bardağı tahin
- İki yumurta
- 150 gr tereyağı
- Üzeri için yarım yemek kaşığı esmer şeker, yarım su bardağı tahin
Yapılışı
Öncelikle derin bir kapta şeker ve tereyağını mikser ile çırpın. Yumurtaları ilave edip karıştırma işlemine devam edin. Ardından tahini ekleyin. Son olarak vanilya, ceviz, kabartma tozu ve unu dahil edip yeniden karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba boşaltın. Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kekin üstüne bolca tahin sürün ve esmer şeker serpiştirin. İsteğe göre pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.
Tahinli Kek Püf Noktaları Nelerdir?
Tarife başlamadan evvel malzemeleri çıkarın ve oda sıcaklığına getirin. Kek harcını hazırlarken mikser kullanmanız en doğrusu olacaktır. Bu sayede topaklanma problemi oluşmaz. Kek harcını hazırladıktan sonra on dakika kadar dinlendirin.
Bir Porsiyon Tahinli Kek Kaç Kalori?
Tahinli kekin kalorisi merak ediliyor. Bir porsiyon tahinli kek yaklaşık olarak 415 kaloridir.
Tahinli Kek Kaç Dakikada Hazırlanır?
Tahinli kekin yapılışı çok uzun sürmez. Genel olarak pişirmesi 50 dakika, hazırlığı da 25 dakikadır.