Antibakteriyel etkisi olan soğan çorbası tarifi, aynı zamanda vücudun direncini artırır ve iştahı açar. Soğan çorbası hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Soğan Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Yarım çay kaşığı toz karabiber
- Bir buçuk çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı kekik
- 1200 ml sıcak su
- İki yemek kaşığı un
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- İki diş sarımsak
- Dört tane kuru soğan
- Üzerine isteğe göre pul biber
Soğan Çorbası Yapılışı
Kuru soğanları ilk olarak yarım ay biçiminde doğrayın. Sarımsakları ince olacak şekilde kıyın. Bunları zeytinyağı ve tereyağı ile iyice kavurun. Üzerine unu dahil edin ve soteleyin. Karışımın rengi değişince sıcak su ve tuz ilave edin. Kekik ve karabiberi ekleyin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve kaselere pay edin. Üstüne pul biber serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.