Pratik Turşu Kurulumu
Pratik turşu kurulabilmesi için öncelikle ihtiyaç duyulan malzemelerin alınması gerekir. 1 litrelik bir kavanoz içerisine turşu kurmak için gerekli olan malzemeler şu şekilde açıklanabilir:
- Öncelikle turşunun saklanacağı 1 litrelik cam kavanoz
- Turşunun içerisine eklenecek olan domates turşuluk biber lahana havuç ve sarımsak gibi ürünler
- 1 tatlı kaşığı şeker ve 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sirke
- 6-7 bardak kaynar içme suyu
Pratik Turşunun Yapımı
Sonbahar aylarının gelmesi ile birlikte havalar soğumaya başlamıştır ve evlerde turşu telaşı da havaları soğuması ile birlikte kendini göstermeye başlamıştır. Turşu yapmak için vakti olmayan ama turşu yemeyi çok seven kişiler ise pratik turşu tariflerini araştırır. Pratik bir şekilde turşu kurulması için yapılabilecekler şu şekilde açıklanabilir:
- Turşunun hazırlanabilmesi için kişilerin damak tadına göre salatalık domates lahana ve turşuluk biber gibi ürünleri satın alması gerekir. Alınan bu ürünlerde kişilerin isteğine bağlı olarak farklı büyüklüklerde doğranır
- Turşuya girecek olan malzemelerin güzelce doğranmasının ardından turşunun kurulacağı kavanoz içerisine soyulmuş sarımsakların atılması ve doğranan malzemelerin eklenmesi gerekir
- Kavanoz içerisinde nohutların ve doğranan malzemelerin eklenmesinin ardından üzerine toz şeker ve tuz atılır. Toz şeker ve tuzun atılmasının ardından sirkenin eklenmesi ve kaynar suyun eklenmesi ile pratik turşu hazırlanabilir
- Turşunun hazırlanmasının ardından kavanoz içerisine güzelce yerleştirilmesi ve kavanoz kapağının sıkı sıkıya kapatılması gerekir
- Kavanozun kapağını kapatılmasının ardından ters çevirerek bir hafta kadar turşunun bekletilmesi sağlanır