Bağışıklığı güçlendiren ve lezzetli bir deneyim sunan Muradiye çorbası, pratik şekilde hazırlanabilir. Muradiye çorbası yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Muradiye Çorbası İçin Gereken Malzemeler
- Bir çay kaşığı karabiber
- 1200 ml su
- Bir çay kaşığı tuz
- 30 gram tereyağı
- İki yemek kaşığı un
- Dört yemek kaşığı yoğurt
- İki yemek kaşığı arpa şehriye
- Bir havuç
- Bir kabak
- Yarım parça tavuk göğsü eti
Muradiye Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsü etini minik parçalara bölün. On beş gram tereyağı ile beraber tencerede kavurun. Havucu ve kabağı da küpler şeklinde doğrayıp etin üzerine ekleyin. Beş su bardağı su ve arpa şehriyeyi de ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Un ve yoğurdu bir kasede çırpın. Yoğurdun kesilmemesi için çorbanın suyundan biraz ekleyin ve çırpma işlemini sürdürün. Ardından bu karışımı yavaş bir şekilde çorbaya dahil edin. Karabiber ve tuz ile tatlandırın. On beş dakika kadar pişirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirin ve çorbayı servis edin.
Afiyet olsun.