Balık tutkunlarının hoşuna giden hamsi köftesi, hem kolayca hazırlanıyor hem de üstün bir lezzet sunuyor. Sofraların lezzet seviyesini artıran hamsi köftesini kolayca hazırlayabilirsiniz. Hamsi köftesi yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Hamsi Köftesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Karabiber, tuz
- Sıvı yağ
- Dört yumurta
- 2 dilim bayat ekmek içi
- İki tane pırasa
- Bir demet maydanoz
- Bir kilogram hamsi
Hamsi Köftesi Nasıl Yapılır?
Hamsi köftesi hazırlamak için ilk olarak maydanoz ve pırasaları temizleyin ve incecik kıyın. Yumurtaları ayrı bir yerde çırpın. Bayat ekmek içlerini ıslatın ve elinizle sıkın. Hamsilerin başını ve kılçıklarını alın. Fileto şeklinde hazırlayın. Balıkları ikiye kesin. Sıvı yağ hariç olmak üzere bütün malzemeleri bir kapta birleştirin ve yoğurun.
Hazırladığınız harçtan parçalar alın ve köfte şekli verin. Bu köfteleri sıvı yağda kızartın. Sıcak olacak şekilde servis edin.
Afiyet olsun.
Hamsi Köftesi Ne Kadar Sürede Hazırlanır?
Hamsi köftesinin yapımı çok uzun zaman almaz. Genelde hazırlık süresi 20 dakika, pişirme süresi de 15 dakika olur.
Hamsi Köftesi Neyle İyi Gider?
Hamsi köftesi tek başına tüketilebileceği gibi sebzeli yemekler, salata ve mezelerle de iyi gider.