Eceabatlı zeytin üreticileri, bölgesel zeytin üretiminin gelişmesi ve kalitesinin artırılması amacıyla düzenlenen etkinliğe katıldı. Eceabat Zeytin Üreticileri Derneği ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün ortaklaşa yürüttüğü "Bu Topraklarda Zeytin Üretmek Tarihsel ve Sosyal Sorumluluğumuzdur Projesi" kapsamında gerçekleştirilen bu gezi, zeytin üreticilerine teknik bilgi sağlamak ve üretim süreçlerini iyileştirmek için fırsat sundu.
Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu’nda, zeytin fidanı üretimi ve aşılama teknikleri üzerine detaylı bilgiler verildi. Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nde, zeytin yetiştiriciliği ile ilgili pek çok farklı konu ele alındı. Üreticilere gübreleme, hastalık zararlıları ve bakım koşulları hakkında ayrıntılı bilgiler aktarıldı.
Enstitüde gerçekleştirilen zeytinlik gezisi, 100'e yakın zeytin çeşidini görmek ve bu çeşitlerin uygulama alanlarını gözlemlemek açısından büyük bir fırsat sundu. Zeytin sıkım ve sofralık zeytin işleme ünitelerindeki uygulamaları izleyen üreticiler, kaliteli zeytinyağı üretimi ve sofralık zeytin işleme teknolojileri hakkında uzmanlardan bilgi edinme fırsatı buldu. Bu deneyimler, Eceabatlı üreticilerin kendi zeytinyağı üretim süreçlerini iyileştirmelerine yardımcı olacak.
Gezinin son durağında ise İzmir Gıda Fuarı’na katılım sağlandı. Burada, gıda ambalaj sistemleri ve bu alandaki yenilikler hakkında katılımcı firmalarla görüşmeler yapıldı. Bu tür etkinlikler, zeytin üreticilerinin üretim sonrası aşamalarda daha verimli ve modern yöntemlere yönelmelerini teşvik ediyor.
Dernek Başkanı Nihat Kurular, Eceabat zeytinyağının coğrafi işaret alma sürecindeki ilerlemeleri vurguladı. Bu tür projelerle zeytinyağının değerinin artırılacağına olan inançları tam. Ayrıca, üretimin her aşamasında büyük bir gayret gösterdiklerini belirterek, önümüzdeki dönemde zeytin budama kursları düzenleyeceklerini açıkladı.
Kaynak: Haber Merkezi