Festival kapsamında hazırlanan onlarca yöresel lezzetin büyük bölümü, adalı kadınların emeğiyle ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel tariflerin yaşatıldığı etkinlikte, Bozcaada'nın zengin mutfak kültürü bir kez daha gözler önüne serildi.
Başkan Göztepe vatandaşlarla bir araya geldi
Etkinliğe Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe ile Belediye Meclis Üyesi Hülya Koloğlu da katıldı. Festival boyunca stantları gezen Başkan Göztepe, adalılar ve misafirlerle sohbet ederek hazırlanan yöresel lezzetleri inceledi.
Festival sofralarında Bozcaada'nın eşsiz tatları yer aldı
Festival ziyaretçileri, Bozcaada mutfağının en özel yemek ve tatlılarını tatma fırsatı buldu. Sofralarda kabak döşeme, patlıcan döşeme, çiğ dolma, asma yaprağında keçi peyniri, mafiş, ev baklavası, mantı, etli sarma, patlıcanlı börek, kuskuslu kuzu kapama, üzüm suyu, koruk suyu, çayır pilavı, mücver, kabak çiçeği dolması, ada kurabiyesi, lavantalı kek, sardalya ve ahtapot salatası gibi Bozcaada'ya özgü birçok lezzet yer aldı.
Bozcaada Gazinosu konseri festivale renk kattı
Festivalin finalinde ise Cumhuriyet Meydanı'nda sahne alan adalı müzisyenlerden oluşan yerel amatör grup Bozcaada Gazinosu, seslendirdiği eserlerle katılımcılara keyifli anlar yaşattı. Meydanı dolduran vatandaşlar ve ziyaretçiler konser boyunca müziğe eşlik ederek festival coşkusunu birlikte paylaştı.
Bozcaada Belediyesi, adanın kültürel mirasını ve yöresel mutfak değerlerini yaşatmayı amaçlayan Yerel Tatlar Festivali'nin önümüzdeki yıllarda daha geniş katılımla sürdürülmesini hedeflediklerini belirterek, organizasyonda emeği geçen adalı kadınlara, kurumlara, gönüllülere, Bozcaada Gazinosu ekibine ve festivale katılan herkese teşekkür etti.