Yiyeceklerin yanına çok iyi yakışan barbekü sos, çoğu insanın favorisidir. Siz de evde barbekü sos hazırlayabilirsiniz. Peki barbekü sos nasıl yapılır? İşte barbekü sos tarifi…
Barbekü Sos Tarifi
Malzemeler
- Yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- Yarım çay kaşığı soğan tozu
- Yarım çay kaşığı paprika
- Bir çay kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 3 yemek kaşığı su
- 115 gr ketçap
Yapılışı
Bütün malzemeleri küçük bir tencereye aktarın. Sosu karıştırın ve ocağın altını orta seviyeye getirin. Bir süre karıştırma işlemini sürdürün. Sosun, tencerenin dibine yapışmaması için karıştırmaya devam edin. Beş dakika kadar pişirin. Sosu hafif bir köpük haline getirin. Pişme esnasında sık sık karıştırın. Birkaç dakika kaynamaya bırakın. Kaynayan barbekü sosunu ocaktan alın. Ilıdıktan sonra servis yapabilirsiniz.