Her balığın en lezzetli halini ortaya çıkaran tavada kızartma tekniği, palamutlar için de geçerli. Üstelik palamut tava için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler de çok az. Palamut tava tarifi hakkında tüm ayrıntıları açıklıyoruz.
Palamut Tava Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı buğday unu
- Yarım su bardağı mısır unu
- İki tane palamut fileto
- Yarım çay bardağı yağ
Palamut Tava Yapılışı
İlk olarak palamutları suyun içinde bekletin ve kanının temizlenmesini sağlayın. Ardından süzgece alın ve suyunu süzdürün. Tavaya yağ ekleyip kızdırın. Palamutların her iki tarafını da tuzlayın ve unlayın. Balıkları kızgın tavaya aktarın. Orta ateşte balıkları önlü arkalı pişirin. Pişen balıkları servis tabağına alın. Bol yeşillik ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.