Amasya Valiliği ve Ziyaret Belediyesi'nin girişimiyle coğrafi işaret alan 'Unutma Beni Tatlısı', İlduş Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'ndeki öğretmenler ve öğrenciler tarafından yeniden şekillendirildi. Tatlı, köy ekmeği, üzüm pekmezi ve ceviz kullanılarak yapılmaktadır. Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Bilsen Bodur, “Tatlımızın tadı çok güzel. Yiyen kişi tadını bir daha tadını unutmuyor” dedi.
Tatlıyı çocukluk döneminde annesinin de yaptığını hatırlatan Bodur, “Köylerde yapılıyordu. Şehir merkezlerinde çok yapılmıyordu. Şimdi biz bu tatlımızı öğrencilerimize de öğreterek sofraları tatlandırmasını sağlayacağız” diye konuştu.
"Bu lezzeti herkese tattıracağız"
Tescilli tatlı türüyle yarışmalara da katılmaya başladıklarına değinen İlduş Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Zübeyde Komaç da “Gayet ekonomik, besleyici ve kültürel değeri olan bir tatlıyı yapıp sunmak bizim için gurur verici oldu” şeklinde konuştu.
Öğrencilerden Seda Koçak ise “Unutma beni tatlısını unutturmayacağız. Bu lezzeti herkese tattıracağız” ifadelerini kullandı.