Çanakkale Belediyesi tarafından düzenlenen 63. Uluslararası Troya Festivali, kentin kültür ve sanat hayatına renk katan etkinliklerle devam ediyor. Festivalin üçüncü gününde bu kez Çanakkale’nin gastronomi değerleri ve Türk mutfağındaki yeri masaya yatırıldı.
Gurme-yazar ve Çanakkaleli hemşehrimiz Süreyya Üzmez’in katılımıyla gerçekleştirilen “Türkiye Gastronomisinde Çanakkale’nin Önemi” başlıklı söyleşide, kentin sahip olduğu zengin gastronomi mirası farklı yönleriyle ele alındı.
Çanakkale’nin mutfak kültürü konuşuldu
Söyleşide Çanakkale’nin toprağından denizine, yerel ürünlerinden geleneksel mutfak kültürüne uzanan zenginliği üzerinde duruldu. Kentin sahip olduğu tarımsal ve deniz ürünleri çeşitliliğinin gastronomi turizmi açısından taşıdığı potansiyel değerlendirilirken, Çanakkale mutfağının daha geniş kitlelere tanıtılması konusunda yapılabilecek çalışmalar da konuşuldu.
Festival kapsamında düzenlenen söyleşiye hemşehriler de yoğun ilgi gösterdi.
Üzmez’e Troya Festivali’nin özel seramiği hediye edildi
Söyleşinin ardından Çanakkale Belediye Başkanı Muharrem Erkek, programa katkılarından dolayı Süreyya Üzmez’e teşekkür etti.
Başkan Erkek, Üzmez’e 63. Uluslararası Troya Festivali afişinin Çanakkale seramiğine işlenmiş özel halini hediye etti.
Festival kapsamında gerçekleştirilen gastronomi söyleşisinin, Çanakkale’nin yalnızca tarihi ve kültürel değerleriyle değil, aynı zamanda yerel mutfağı ve gastronomi zenginliğiyle de öne çıkarılmasına katkı sunduğu belirtildi.
Başkan Erkek, Çanakkale’nin gastronomi alanındaki potansiyelinin konuşulduğu bu değerli buluşmaya katılan Süreyya Üzmez’e ve söyleşiyi takip eden hemşehrilere teşekkür etti.