1908 yılında Akçaabat’ta doğmuştur.Sabahattin Eyüboğlu, ilk öğrenimini Kütahyada, liseyi ise Trabzonda tamamlamıştır.
İngiltere'de İngiliz dili ve edebiyatı üzerine incelemeler yapan Eyüboğlu, Türkiye'ye dönünce, İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Fransız dili ve Edebiyatı bölümü'nde doçent olmuştur.
Vedat Günyol'la birlikte çevirdiği Devrim Yazıları adlı kitaptan, yargılandı ve yargılanma sonucu aklandı. İlk yazısı Ankara'da Hakimiyet-i Milliye gazetesinde yayımlanmıştır. Dergilerde deneme, ve incelemeleriyle dikkat çekmiştir. Bu sırada kendini geliştiren Sabahattin Eyüboğlu, şiir,müzik, yabancı dil ve kültür, sanatta içtenlik gibi daha çok genel sanatla ilgilenmiş bu yapıtların üzerinde durmuştur. Sabahattin Eyüboğlu, çevirileriyle de dilimize oldukça önemli eserler çevirmiştir. Gümüzüde hala çevirilerde parmakla gösterilmektedir.
Eyüboğlu Eski Anadolu uygarlığı konusunda 11 tane de belgesel film yapmıştır. Kültür yaşamına yeni bir edebiyat akımı açan Eyüboğlu emperyalizm ve kültür ilişkileri sorununa ağırlık vermiştir.
Deneme,çeviri,film dallarında oldukça eseri olan Eyüboğlu aynı zamanda ödüllere de layık görülmüştür.