SON DAKİKA
Hava Durumu
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.

MAGNEZYUM EKSİKLİĞİNİ GÖRMEZDEN GELMEYİN (22.06.2022)

22.06.2022 09:38
MAGNEZYUM EKSİKLİĞİNİ GÖRMEZDEN GELMEYİN Magnezyum eksikliği son zamanların en yaygın beslenme sorunlarından biri. Diğer taraftan magnezyum, sadece beden değil ruh sağlığı için de son derece önemli bir mineral. Magnezyum eksikliği, oksidatif stresi ve iltihabı artırırken, mitokondriyal işlevi

GÜNLERDEN SEMİZOTU (15.06.2022)

15.06.2022 10:50
Biliyorsunuz ki yazın gelmesiyle pazarlarda, bahçelerde tazecik semizotları yerlerini almaya başladı. Zeytinyağlı yemeğinden, yoğurtlu mezesine, salatasından turşusuna kadar farklı formlarda masalarımızda yeri olan semizotunu bugün sizlerle daha yakından inceleyelim. Demir, potasyum, kalsiyum ve C

  KOLESTEROL-2 (08.06.2022)

08.06.2022 09:42
Geçen hafta kolesterol konusuna giriş yapmıştık. Hadi gelin bugün kolesterol ve beslenme ilişkisine göz atalım. Öncelikle ideal ağırlıkta değilseniz tavsiye edeceğim ilk adım sizin için ideal ve sağlıklı olan ağırlığa ve yağ oranına inmek için bir beslenme uzmanından destek almanız olacaktır. Yükse

Kolestrol-1

02.06.2022 10:32
 Biliyorsunuz ki birçoğunuz kolesterol yüksekliğinden muzdarip. Besinlerle almamızın yanı sıra vücudumuz kendisi de kolesterol üretir. Doğal yollarla karaciğerde kolesterol sentezlenir. Ancak kolesterol suda çözünmez, bu nedenle kana kendi başına geçemez ve tek başına vücuda dağıtılamaz. K

Vejetaryenler İçin Demir İçeren 10 Mükemmel Besin (25.05.2022)

25.05.2022 09:48
 Et tüketmemenin yanında ayrıca hayvanların ürettiği yumurta, süt, bal vb. ürünleri de tüketmemek veganlık olarak adlandırılır.  Vejetaryenlik ve veganlığın farkı; vejetaryenlikte bal ve kimine göre süt ile yumurta tüketilirken; veganlar, hiçbir hayvansal ürünü kullanma

GÜNLERDEN ÇİLEK (18.05.2022)

18.05.2022 10:18
 Ben de lezzeti kadar zengin besin öğesi içeriğinden de sizlere bahsetmek istedim. Çilek, vitaminler ve mineraller gibi çok çeşitli besleyici bileşiklerin yanı sıra flavonoidler, antosiyaninler ve fenolik asitler gibi biyoaktif bileşiklerin zengin bir kaynağıdır. Bu bileşiklerin tümü, insa

KOLAJEN (11.05.2022)

11.05.2022 09:13
Kolajen; deri, kemik, kıkırdak ve tendon gibi farklı bağ dokularda bulunan ve memelilerde tüm proteinin yaklaşık %30’unu içeren bir proteindir. Aslında vücudumuz, ihtiyacı olan kolajeni üretebilmektedir. Fakat, özellikle 30 yaş sonrasında kolajen üretimi yılda yaklaşık %1-2 oranında azalmaktad

İşlenmiş Gıdalar Vücudumuzu Nasıl Etkiler? (27.04.2022)

27.04.2022 10:05
 Diyetle ilişkili ölümlere en çok katkıda bulunanlar kardiyovasküler hastalık, kanser ve tip 2 diyabettir. Ölümcül olmayan kronik durumlardan engelliliğe katkıda bulunanlar arasında astım, kas-iskelet sistemi rahatsızlıkları ve akıl sağlığı bozuklukları yer alır. İlgili diyet risk faktörleri a

Yemeğinizi Ne Kadar Hızlı Yiyorsunuz? (20.04.2022)

20.04.2022 09:22
Vakit kazanmak için hızla yenilen bir yemek, beynin doyma merkezini geç uyarır. Beyne doyma ile ilgili mesajı da geç ulaştırır. Bu davranış bir alışkanlık haline geldiğinde ise daha fazla yemek yenmiş olur. Hızlı yemek, fizyolojik olarak bazı sorunlara sebep olabilir. Sindirimle ilgili sorunlar yaşa

KURKUMİN (13.04.2022)

13.04.2022 09:56
 Hindistan’da binlerce yıldır baharat ve şifalı ot olarak kullanılmaktadır. Hint safranı olarak da adlandırılan bu bitki, Güney Asya temelli olup tüm dünyaya da buradan yayılmıştır. Safran kökü, içerisinde bulunan kurkumin adlı bileşen sayesinde sağlık üzerinde çok önemli olumlu etkilere

Neden Sürekli Aç Hissediyorsunuz? (06.04.2022)

06.04.2022 09:28
 Makro besin ögelerinin her birine farklı nedenlerden dolayı ihtiyaç duyuyoruz. Protein, yağ ve karbonhidratların her birinin tokluk mekanizması üzerindeki etkileri farklı. Karbonhidratlar hızlı enerji sağlamak için mükemmel bir tercihtir. Protein, yağ ve lif ise bu enerjiyi sürdürmek için önemlidi

Renkli Beslen Güçlü Yaşa (30.03.2022)

30.03.2022 09:34
Oysa bedenimizi beslenmenin ve güçlendirmenin yolu renkli beslenmeden geçiyor. Renkli beslenmeye değinmeden önce gelin antioksidanlar ne işe yarar buna bir göz atalım. Vücudumuz her gün serbest radikal denen moleküller üretir. Bu moleküller oldukça saldırgandır. Saldırgan olan serbest radikaller du

Neden Yulaf Tüketelim? (23.03.2022)

23.03.2022 08:40
 Bilimsel adı Avena sativa olan yulaf bir tahıl çeşididir. Yulafı bu kadar gözde yapan esas noktalar ise içeriğindeki yüksek protein ve lif kaynaklarıdır. Demir, manganez, çinko ve e vitamini, tiamin, niasin, riboflavin, folat, selenyum ve diğer b grubu vitaminlerin kaynaklarındandır. Yulafın

Güncel sorunumuz: Ödem (16.03.2022)

16.03.2022 08:26
Bu denge korunduğunda, kalpten alınan sıvı damarlarla dokulara ve organlara taşınır. Vücutta damarlardan dokulara sızan aşırı sıvının neden olduğu şişlik ise ödem adlandırılır. Vücuttaki ödemin şişlik olarak kendini gösterir. Ödemi tespit etmenizin en kolay yolu şişlik olan bölgelere birkaç saniye b

DOSTLARIMIZ: PROBİYOTİKLER (09.03.2022)

09.03.2022 08:26
 Bunlardan küçük bir kısmı güçlü mide asidi içinde ve güçlü sindirim enzimlerinin etkili olduğu sindirim sürecinde bile ölmezler. Kalın bağırsağımıza kadar canlı olarak ulaşırlar. Bu bakterilerin çoğunluğu zararsızdır. Bize fayda sağlarlar. Küçük bir kısmı ise hastalık sebebi olabilir. Bahsetti

Nedir Bu DASH Diyeti? (02.03.2022)

02.03.2022 09:27
Hipertansiyonu durdurmak için diyetsel yaklaşımlar olarak bilinen DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) diyeti, kan basıncını düşürmek için gerekli olan potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller, protein ile posadan zengin bir diyettir. Sebze ve meyveler, tam tahıllar, yağsız veya az yağl

Bağırsak Düşmanı: Yüksek Şeker (23.02.2022)

23.02.2022 08:33
Beslenme rutinimizden, uyku hijyenine, hareketsiz yaşam tarzından, stres-kaygı seviyemize kadar birçok etmen genel sağlığımızı olduğu kadar bağırsak sağlığımızı da etkiliyor. Özellikle yetersiz ve dengesiz beslenme alışkanlıkları göz ardı edilmemesi gereken kilit noktalardan sadece biri. Günümüzde a

Glutensiz Beslenme (16.02.2022)

16.02.2022 08:09
 Bu hafta glutensiz beslenme konusuna devam ediyoruz. Gelin hiçbir sağlık sorununuz yoksa ve glutensiz beslenmek istiyorsanız nelere dikkat etmeniz gerektiğinden bahsedelim. Eğer glutensiz beslenmeyi yaşam tarzı olarak benimsemek istiyorsanız, sağlıklı bir beslenme planı ve yeterli lif alımın

Glutensiz Beslenme Gerekli Mi? (09.02.2022)

09.02.2022 10:21
Gluten; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Fırın/pastane ürünlerine elastik yapı sağlanmasında oldukça değerli bir konuma sahiptir. Yaygın tüketimi ve kullanımına rağmen dünyada her 100 kişiden 10’unun gluten içeren besinlerden kaçındığı tahmin edilmektedir. Ancak b

Bir Kahve Molası (02.02.2022)

02.02.2022 08:50
Her gün milyarca insan güne zinde başlamak, sabahları uyanık kalmak ve gün ortasında enerjisini tazelemek için kahveye başvuruyor. Kahve; Afrika, Güney Amerika ve Güney Asya gibi tropik ülkelerde yetişen coffeaarabica, coffeacaneford gibi kahve ağaçlarının tohumlarından elde edilir. Dünya’da t

DAHA AZ TUZ(26.01.2022)

26.01.2022 09:15
Tuz, katyon ve anyondan oluşan iyonik bir bileşiktir. Yemeklik tuz ağırlıkça %40 sodyum ve %60 klorürden oluşur. Bakteriler yüksek tuz konsantrasyonlarının varlığında gelişemeyeceğinden, tuz tarihsel olarak koruyucu olarak kullanılmıştır. İnsan hücreleri, hayati fonksiyonları sürdürme

Güçlü Saçlar İçin Nasıl Beslenmeliyiz? (19.01.2022)

19.01.2022 09:46
İnsan kafa derisi yaklaşık 100.000 saç kökü içerir. Bunların %90'ı, sağlıklı saçların verimli bir şekilde üretilmesi için proteinler, vitaminler ve mineraller gibi temel elementlere ihtiyaç duyar. Vitaminler ve eser mineraller de dahil olmak üzere mikro ve makro besinler, bu nedenle diyetimizin

YORGUNLUĞUNUZU AZALTACAK 5 BESLENME ÖNERİSİ (12.01.2022)

12.01.2022 08:06
1.Mevsiminde sebze ve meyve tüketin. Meyveler ve sebzeler kronik hastalıkların gelişme riskini azaltmak için temel beslenmenin ötesinde arzu edilen sağlık yararları sağlayabilen biyoaktif fitokimyasallar açısından zengindir. Flavonoidler, fenolik asitler ve karotenoidler taze sebze ve meyvelerde bo

Beslenme ve Uyku İlişkisi (05.01.2022)

05.01.2022 08:12
Vücut, 24 saatlik döngülerde salınan sirkadiyen ritim adı verilen biyolojik bir ritme sahiptir.  Sirkadiyen ritim, her gün gerçekleşen normal fizyolojik döngüleri düzenler.  Uyku bozukluğu, psikolojik sağlığı ve fiziksel sağlığı olumsuz yönde etkileyen, normal sirkadiyen ritmi bozan oldukç

Cildinizi Besleyin (29.12.2021)

29.12.2021 09:29
Deri; ultraviyole ışınlar, patojen mikroorganizmalar, mekanik ve kimyasal stres gibi faktörlere karşı insan vücudunun ilk savunma hattıdır. Vücudun ısı ve sıvı tutumunu düzenler, sinir uçlarıyla ağrı, acı,sıcak ve soğuğu algılamamızı sağlar. Bu nedenle cildimizin sağlıklı olması ilk savunma katmanım

Karaciğerinize İyi Bakın (22.12.2021)

22.12.2021 09:56
Daha önceki çalışmalar, tip 2 diyabet, obezite ve ileri yaş varlığının karaciğer yağlanması ve ileri doku hasarı ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Yetişkinlerin yanı sıra yağlı karaciğeri olan çocuklarda da anormal glikoz ve lipit metabolizması görülebilir. Bu nedenle, karaciğer yağlanması me

Sürdürülebilir Beslenme (15.12.2021)

15.12.2021 08:50
Ne yazık ki mevcut durumda 820 milyondan fazla insan yetersiz yiyeceğe ve çok daha fazlası erken ölüm ve morbiditeye katkıda bulunan sağlıksız diyet modellerine sahip. Dahası küresel gıda üretimi; yerel ekosistemleri ve Dünya sisteminin istikrarını tehdit eden, insanların neden olduğu en büyük

Akdeniz Diyeti (08.12.2021)

08.12.2021 08:41
 Akdeniz tarzı beslenme modeli ilk olarak 1960’lı yıllarda AngelKeys tarafından, Akdeniz bölgesinde yaşayan bireylerin beslenme alışkanlıklarının araştırıldığı "Yedi Ülke Çalışması"sonucunda bilimsel olarak tanımlanmıştır. Yapılan bilimsel çalışmalar Akdeniz diyetinin; kişide sağlıklı olm

Polikistik Over Sendromu ve Beslenme (01.12.2021)

01.12.2021 09:52
Polikistik oversendromu (PKOS), üreme çağındaki kadınların yaklaşık %6 ila %20'sini etkileyen üreme, metabolik ve hormonal bozuklukları bir arada içeren bir hastalıktır. PKOS'unnedeni tam olarak bilinmemektedir. Genetik ve çevresel faktörler arasındaki etkileşim sonucu ortaya çıkabileceği düşünülmek

Kalbiniz İçin Diyet Lifi Tüketin (24.11.2021)

24.11.2021 09:37
Bulaşıcı olmayan hastalıklar içerisinde, kalp damar hastalıkları dünyadaki ölüm nedenleri arasında ilk sıradadır. Ateroskleroz, kalp krizi, felç ve kalp yetmezliği gibi kardiyovasküler komplikasyonlar dünya çapında önde gelen ölüm nedenlerindendir. Oldukça yaygın olan bu hastalık grubunun gelişimi i

YEŞİL ÇAY (17.11.2021)

17.11.2021 09:08
Tüketimi gün geçtikçe artan yeşil çay, dünya çay tüketiminin yaklaşık %20’sini oluşturur. Camelliasinensis bitkisinden elde eden yeşil çay, bitkinin hasat edilen yapraklarının kavurma ile birlikte genellikle buhar uygulamasına maruz bırakılarak kurutulmasıyla üretilir. Aynı bitkiden elde

Besin Etiketleri Bize Ne Anlatır? (10.11.2021)

10.11.2021 09:03
Paketli gıda tüketimine olan mecburiyetimiz gün geçtikçe artıyor. Pek çoğumuzun aklına paketli gıda deyince yalnızca atıştırmalıklar gelse de, evde yemek hazırlamak için de paketli ürünlere ihtiyaç duyuyoruz. Sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmanın gittikçe zorlaştığı bu günlerde etiket okumayı öğren

Probiyotik Deposu Kefir (03.11.2021)

03.11.2021 09:09
Fermente süt ürünlerinin gözdelerinden olan kefir probiyotik özellikte birçok mikroorganizma içeren asidik bir içecektir. Balkanlar, Doğu Avrupa ve Kafkasya orijinli olan kefir geleneksel olarak, mayaların ve bakterilerin simbiyotik olarak birlikte yaşadığı kompleks bir bileşime sahip olan kefir tan

Migren ve Beslenme (27.10.2021)

27.10.2021 09:36
Küresel baş ağrısı yükü raporlarına göre, migrenin küresel prevalansı her iki cinsiyette de %14.4 olarak tahmin edilmektedir. Migren, dünyadaki 50 yaş altı popülasyonu oldukça yaygın bir şekilde etkilemektedir. Ayrıca kadınların erkeklere kıyasla migrenden 2.2 kat daha fazla etkilendiği bilinme