Balıkesir’in İvrindi ilçesinde, Balıkesir-Çanakkale karayolunun kenarında açılan et lokantasında köfteyi kadınlar pişiriyor. 'Köfteci Cemal' adı verilen lokantada Selma Aslan Yılmaz patron olunca, lokantanın çalışanlarının çoğunluğu da kadınlardan oluştu. Eskiden tütün tarlalarında çalışan köylü kadınlar, odun kömüründe köfte hazırlarken, işlerini severek yapıyorlar. Köfte mangalında ısıtılan ev ekmekleri de köfteyle birlikte servis ediliyor. Etlerin kendi besledikleri hayvanlardan sağlandığını anlatan 2 çocuk annesi Selma Aslan Yılmaz, etlerin çok sağlıklı olduğunu ve bu konuda iddialı olduklarını söyledi.
Muhabir: Haber Merkezi
