Aileniz ve konuklarınız için Selanik gevreği yapabilir, farklı bir tatla onları memnun edebilirsiniz. Selanik gevreği hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Selanik Gevreği Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir su bardağı fındık içi (ufalanmış)
- Bir su bardağı kuru üzüm
- Bir paket kabartma tozu
- Bir tatlı kaşığı sirke
- Üç su bardağı un
- Bir su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 150 gram margarin
Selanik Gevreği Nasıl Yapılır?
Şeker ve yumurtaları çırpın. Ufalanmış fındık içi, kuru üzüm, kabartma tozu, sirke, un ve margarini de içine ilave edin. Pürüzsüz bir hamur oluşturuncaya kadar yoğurmalısınız. Hamuru yağlanmış bir kalıba yaydırın.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından bir bıçakla ince dilimler oluşturun. Elde ettiğiniz bu dilimleri fırının ızgara teli üzerine sıralayın.
Yeniden fırına alın ve fırının ısısını 100 dereceye getirin. Yarım saat kadar fırında pişirin. Gevrekler ılıdıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Selanik Gevreği Kaç Dakikada Yapılır?
Selanik gevreği kısa sürede hazır olur. Yapımı ortalama 1 buçuk saat sürer.
Selanik Gevreği Ne ile İyi Gider?
Tatlı bir lezzeti olan Selanik gevreği, çay, kahve, meyve suyu, süt gibi içeceklerle servis edilebilir.