Yaz ürünlerinin hasadının artmasıyla birlikte tezgâhlar rengârenk meyve ve sebzelerle dolarken, vatandaşlar kış aylarına ve yazın ilk haftalarına kıyasla daha uygun fiyatlarla alışveriş yapma fırsatı buldu.
Özellikle yerli üretimin pazara daha fazla ulaşmasıyla birlikte birçok üründe fiyatların gerilemeye başladığı gözlendi. Sabahın erken saatlerinden itibaren pazara gelen vatandaşlar hem taze ürünlere ulaşmanın hem de daha ekonomik alışveriş yapmanın memnuniyetini yaşadı.
Sebze Tezgâhlarında Yaz Bolluğu
Yaz sofralarının vazgeçilmez ürünleri olan domates ve salatalık, kalite ve çeşidine göre 40 ila 80 TL arasında satışa sunuldu. Patlıcan ise 35 ile 50 TL arasında alıcı bulurken, biber çeşitlerinde fiyatlar 100 TL'den başladı. Kabak, fasulye, taze mısır ve diğer mevsim ürünleri de tezgâhlarda geniş yer buldu. 40 Tl den alıcı bulan yaz sebzeleri bu kez pazarda alım gücü yönünden yüz güldürdü.
Pazarcı esnafı, önümüzdeki haftalarda ürün arzının daha da artmasıyla birlikte bazı sebzelerde fiyatların biraz daha düşmesini beklediklerini ifade etti.
Yaz Meyveleri İlgi Görüyor
Yazın en sevilen meyveleri de pazarda yoğun ilgi gördü. Şeftali, çilek, erik, armut ve kayısı gibi ürünler tezgâhları süslerken, vatandaşlar özellikle karpuz ve şeftaliye yoğun talep gösterdi.
Meyvelerin kilogram fiyatları ürününe göre 50 ile 200 TL arasında değişirken, yaz aylarının serinleten lezzeti karpuzun kilogram fiyatı 20 TL'ye kadar geriledi. Fiyatlardaki düşüşün, vatandaşların meyve alışverişini artırdığı gözlendi.
Ege Mutfağının Prensi Enginar Tezgâhlarda
Ege ve Kuzey Ege mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan enginar da Salı Pazarı'ndaki yerini aldı. Özellikle zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmez sebzesi olan enginar, hem yerli halkın hem de yazlıkçıların ilgi gösterdiği ürünler arasında yer aldı.
Enginarın adedi büyüklüğüne göre 50 ile 75 TL arasında satılırken, kilogram fiyatı ise yaklaşık 200 TL olarak tezgâhlarda yer aldı.
Balık Tezgâhları Yaz Nedeniyle Daha Sakin
Yaz aylarında av sezonunun kapalı olması nedeniyle balık tezgâhlarında çeşitliliğin sınırlı olduğu görüldü. Buna rağmen vatandaşların en çok tercih ettiği balık sardalya oldu. Sardalyanın kilogramı yaklaşık 200 TL'den satılırken, levrek ve çipura gibi kültür balıkları ise kilogramı 500 TL'den alıcı buldu.
Balıkçılar, denizlerde av yasağının devam etmesi nedeniyle fiyatların sezon açılıncaya kadar benzer seviyelerde seyretmesini beklediklerini belirtti.
Vatandaş Memnun, Esnaf Umutlu
Salı Pazarı'nda hem alışveriş yapan vatandaşlar hem de pazarcı esnafı, yaz mevsiminin bereketinin tezgâhlara yansıdığını ifade etti. Ürün çeşitliliğinin artması ve bazı temel sebze ile meyvelerde yaşanan fiyat düşüşü, özellikle aile bütçesine katkı sağlarken, esnaf da yaz sezonunun ilerleyen günlerinde hareketliliğin daha da artmasını bekliyor. Özellikle yerli üretimin pazara daha fazla ulaşmasıyla birlikte önümüzdeki haftalarda fiyatlarda yeni indirimlerin yaşanabileceği değerlendiriliyor.
