Kuru incir reçeli, kış mevsimi için hazırlanan ve kahvaltılarda en çok tercih edilen reçeldir. Tatlı ihtiyacını en masum şekilde karşılayan kuru incir reçeli, birkaç önemli püf nokta dikkate alındığında tam kıvamında hazırlanmaktadır.
Kuru İncir Reçeli Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- Yarım kilo kuru incir
- 2, 5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Kuru incirler güzelce yıkanıp küçük dilimlere bölünür. Ardından tencereye alınır ve üzerine şeker eklenerek şekerlerin erimesi için yaklaşık 2-3 saat kadar bekletilir. Sonrasında suyu ekleyip kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilmeye başlanıp 35 dakikanın sonunda limon suyunu ekleyip birkaç kere karıştırıp pişirdikten sonra alını kapatıp soğumaya bırakılır.
İncir reçeli servis edilmek üzere hazır. Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Yaz