Kış sebzeleri ile hazırlanan bu özel çorbayla hem sağlıklı kalabilir hem de sofralarınızın lezzet seviyesini artırabilirsiniz. Kış çorbası hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Kış Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir buçuk litre sıcak su
- İki çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Üç dal pırasa
- İki tane patates
- İki tane havuç
- İki tane domates
- Bir tane soğan
- Bir tane kereviz
- Üzerine iki yemek kaşığı krema
Kış Çorbası Yapılışı
İlk olarak kereviz, havuç, domates, pırasa, patates ve soğanı iri parçalar şeklinde doğrayın. Sebzeleri tencereye aktarın. Yağları ilave edip sebzeleri kavurun. Üstüne sıcak suyu ve baharatları ekleyip pişirin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. Ardından blender ile karışımı pürüzsüz hale getirin. Çorbayı kaselere pay edin. İsteğe göre krema ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Yaz