Sağlıklı gıdalar arasında yer alan keten tohumu, Mısır’dan dünyaya yayılan bir gıda olarak karşımıza çıkıyor. Keten tohumu; içeriğindeki bol miktarda Omega-3 yağ asidi, lif, vitamin ve mineral içeriği ile vücuda pek çok fayda sağlıyor. Peki keten tohumu nedir? Keten tohumunun faydaları nelerdir? Ayrıntıları açıklıyoruz.
Keten Tohumu Nedir?
Keten tohumu, keten bitkisinin susama benzeyen tohumlarına verilen addır. Topraksı tadı ile dikkat çeken keten tohumunun besin değeri çok yüksektir. Östrojenik özelliklere sahip maddeler ve bol miktarda antioksidan içerir.
Tam bir parça halinde tüketilen keten tohumu, bağırsaklardan geçerken sindirilmez ve vücuda besin sağlamaz. Bu nedenle keten tohumunun mutlaka öğütülmüş bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Keten Tohumunun Faydaları Nelerdir?
Keten tohumunun vücuda olan faydaları şu şekildedir:
Keten tohumunun içinde bol miktarda lif vardır. Lifler, su ile birleşerek midenin uzun süre tok kalmasını sağlayan bir form alır. Bu sayede zayıflamaya yardımcı olur.
Vejetaryen beslenenlerin doymamış yağ ve protein ihtiyacının karşılamasını sağlar.
Saçları ve cildi besleyerek yağ ve nem dengelerini düzenler. Saçların sağlıklı uzamasına, cildin genç görünmesine olanak tanır.
Bazı araştırmalara göre kan şekerini dengeleme etkisi vardır. Dolayısıyla diyabet hastalarına da önerilir.
Başta meme ve prostat kanseri olmak üzere çeşitli kanser hastalıklarının görülme oranını azaltır.
Bağırsakların ve midenin sağlıklı bir şekilde çalışmasında görev alır. Vücuda zarar veren toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
Damarlarda sertleşme ve tıkanıklık olmasını önler. Kan dolaşımını daha sağlıklı bir şekilde devam ettirir. Bu özelliği ile kalp ve damar sağlığı dostudur.
Bilişsel sağlığa iyi gelerek Parkinson ve Alzheimer gibi zorlu zihinsel hastalıkların görülme riskini düşürür.
Sinir sistemine enerji sağlar ve sinir sistemi sağlığını korur.
Kemik gelişimi ve kemik sağlığı için faydalı olan birçok minerali bünyesinde barındırır.
Yorumlar
Yorum Yaz