Orijinal bir çorba tarifi arıyorsanız; köfteli çorba tarifi hoşunuza gidecek. Bu benzersiz lezzeti ister tek başına isterseniz de başka yemeklerle birlikte tüketebilirsiniz.
Köfteli Çorba Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir çay kaşığı karabiber ve tuz
- 600 ml su
- Bir tane soğan
- Bir çay bardağı kırık pirinç
- 300 gram az yağlı kıyma
- Bir tutam maydanoz
Terbiyesi İçin Gerekenler
- Bir tane limonun suyu
- İki yemek kaşığı yoğurt
- Bir tane yumurtanın sarısı
Sosu İçin Gerekenler
- Bir buçuk çay kaşığı kuru nane
- Bir yemek kaşığı tereyağı
Köfteli Çorba Tarifinin Yapılışı
Pirinci yıkayın ve süzün. Soğanı rendeleyin. Üstüne karabiber, tuz, maydanoz, pirinç ve kıymayı ilave edip yoğurun. Elde ettiğiniz harçtan parçalar koparın ve çok minik şekiller elde edin. Bu parçaları unlanmış bir tepsiye sıralayın. Suyu tencereye alın ve kaynatın. Hazırladığınız köfteleri ekleyin ve ortalama olarak on beş dakika pişirin.
Bir kasede yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu çırpın. Yemeğinizin suyundan üstüne üç yemek kaşığı ekleyip ılıklaşmasını bekleyin. Hazır ettiğiniz terbiyeyi yavaş bir şekilde tencereye dahil edip karıştırın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve üstüne nane ilave edin. Çorbaya koyun. Tuzu ekleyin ve çorbayı servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorum yazarak Kaleninsesi Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kaleninsesi Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kaleninsesi Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kaleninsesi Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Kaleninsesi Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kaleninsesi Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kaleninsesi Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kaleninsesi Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.