Güneydoğu Gastronomi ve Eğitimciler Birliği Genel Başkanı Mehmet Polat ve ekibi, 2. Uluslararası Muğla Festivali kapsamında Gökçeada mutfağına özel bir gastronomi workshopu gerçekleştirdi.
Festival katılımcılarına Gökçeada’nın coğrafi işaretli ürünleri kullanılarak hazırlanan lezzetler sunulurken, ada mutfağının kendine özgü özellikleri hakkında bilgi verildi.
Ada mutfağı festival katılımcılarıyla buluştu
Workshopta Gökçeada’nın yerel üretim kültürü, geleneksel mutfağı ve nesilden nesile aktarılan gastronomi birikimi öne çıkarıldı. Adanın coğrafi işaretli ürünlerinin farklı tariflerde değerlendirilmesiyle yöresel lezzetlerin tanıtımına katkı sağlandı.
Etkinlik, Gökçeada’nın gastronomi kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması ve adanın yerel değerlerinin turizm açısından görünürlüğünün artırılması bakımından önemli bir tanıtım fırsatı oluşturdu.
Gökçeada’nın yöresel ürünlerini festival programına taşıyan Mehmet Polat ve ekibine, organizasyona sundukları katkı dolayısıyla teşekkür edildi.
