Ünlü pastane devi iflas etti! 125 yıldır faaliyet gösteriyordu

<p>Bu sektörlerden biri de şüphesiz gıda sektörü. Son 3-4 yıla bakıldığında gıda sektöründe yaşanan iflas sayılarında ciddi bir artış yaşanıyor.<br /><br /></p>

<p>Hem Türkiye'de hem de Avrupa'da büyük bir gıda iflası krizi yaşanıyor. İşte bu krize son olarak 125 senelik dev pastane katıldı. </p>

<p>Ürünleriyle her zaman fark yaratan ve konsept pastaneciliğin markası olarak tanınan dev gıda şirketi kimse ne olduğunu anlamadan iflas ettiğini açıkladı. Dev pastanenin iflas herkeste şok etkisi yarattı. </p>

<p>Berlin'in en eski fırınlarından biri olan Mälzer, 125 yıllık faaliyetinin ardından kepenk indirme kararı aldı.</p> <p></p>

<p>Berlin’in köklü fırınlarından Mälzer, 125 yılın ardından eylül ayı sonunda, ekonomik baskılara daha fazla dayanamayarak faaliyetlerini durdurdu.</p> <p></p>

<p>Fırın, Steglitz, Wilmersdorf ve Schöneberg'deki beş şubesi ile şehrin batısındaki pazar tezgahlarını da kapsayan geniş bir hizmet ağına sahipti.  Artan maliyetler, bu geleneksel işletmeyi etkileyerek iflasa sürükledi.</p> <p></p>

<p>Artı49'dan aktarılan bilgilere göre, şirket yaz aylarında olduğu durumun içerisinden çıkmak umuduyla iflas başvurusu yaptı.</p>

<p>Fakat yapılan girişimler sonuçsuz kaldı ve fırın için geri dönüş olmadı. </p> <p></p>

<h3><strong>Neden kapandı? </strong></h3> <p>Kapanmanın arkasında yatan nedenler arasında artan hammadde ve enerji maliyetleri ile personel eksikliği olduğu öğrenildi.</p> <p></p>

<p>Aile, Steglitz'deki son şubenin kapısına bıraktıkları notla ve web sitelerindeki açıklama ile yıllardır kendilerini destekleyen müşterilerine teşekkür etti.</p> <p></p>

<h3><strong>1899'da açılmıştı</strong></h3> <p>Mälzer Fırını’nın kökleri, 1899 yılında Berlin'de açılan “İlk Rhineland Fırını”na kadar uzanıyor. </p>

<p>1915 yılından beri Steglitz'deki Ahornstraße'deki dükkan, bölgedeki simge mekanlardan biri haline gelmişti.</p>