Tarhana çorbasının lezzet sırrı… 35 yıllık çorbacının tarifi

<h3>YILLARIN ÇORBACISI PÜF NOKTAYI VERDİ</h3> <p>Bu detaylar sayesinde çorbanız asla topaklanmayacak ve besin değeri daha da artacak. İşte tarhana çorbasının püf noktaları:</p> <p>Yıllardır sanayide çorba yapan Salim Usta, tarhana çorbasının da lezzet sırrını açıkladı.</p> <ul> <li>Sürekli karıştırma: En önemli püf nokta sürekli karıştırmaktır. Sürekli karıştırdığınızda tarhana çorbasının dibi tutmaz ve topaklanmaz olmaz.</li> </ul>

<ul> <li>Yavaş Pişirme: Tarhana çorbasını kısık ateşte yavaşça pişirmek, tarhananın tamamen çözülmesini ve çorbanın kıvamının <a href="https://www.kaleninsesi.com/haberleri/guzel" class="tag-link" title="Tüm güzel haberleri" target="_blank">güzel</a> olmasını sağlar.</li> <li>Tereyağı ve Zeytinyağı Kullanımı: Çorbanın lezzetini artırmak için tereyağı, zeytinyağı veya her ikisinin karışımını kullanabilirsiniz. Tereyağı, çorbanın tadına derinlik katar; zeytinyağı ise daha hafif bir lezzet sunar.</li> </ul>

<h3>SIR TARİFİYLE TARHANA ÇORBASI TARİFİ</h3> <p>Tarhana çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şöyle:</p> <p>2 yemek kaşığı tarhana<br /> 1/2 adet soğan<br /> 1 adet küçük boy patates<br /> 1 dal karnabahar<br /> 3 su bardağı su<br /> 1 çay kaşığı tereyağı<br /> 1 çay bardağı su (tarhanayı ıslatmak için)</p>

<p>Mynet.com sitesinde tarhana çorbasının detaylı hazırlanışı paylaşıldı. işte adım adım tarhana çorbası yapımı:</p> <p>20 dakika da 6 kişiye kadar yetecek tarhana çorbasının yapımına tarhananın ıslatılması ile başlanıyor.</p> <p>Tarhanayı ıslayın ve o sırada 1 çay bardağı tavuk suyunu 1 <a href="https://www.kaleninsesi.com/haberleri/yemek" class="tag-link" title="Tüm yemek haberleri" target="_blank">yemek</a> kaşığı ile kaynatın.</p>

<p>Ardından tavuk suyuna ıslattığını tarhana ile birlikte soğuk su ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.</p> <p>Karıştırmazsanız tarhana topaklanabilir.</p> <p>Kaynadıktan sonra çorbaya göz kararı yani damak tadınıza uygun olacak şekilde tuz, pul biber, karabiber ve naneyi ekleyin.</p> <p><em><strong>Kaynak: mynet.com</strong></em></p> <p><em><strong>Derleme: kaleninsesi.com</strong></em></p> <p><em><strong>Faydalanılan görseller: youtube.com</strong></em></p>