Tarhana çorbasına ekleyince ipek gibi oluyor; İşin sırrı buymuş

<p><strong>1 TUTAMI BİLE YETİYOR! </strong></p> <p>Fakat tarhana çorbasını lezzetli hazırlamak çok önemli. En önemlisi de ipek kıvamını yakalamak… Tarhana çorbası hazırlarken birçok kişi ipek kıvamı tutturamıyor. Yapmanız gereken tek şey tarhana çorbasını pişirdiğiniz tencereye 1 tutam kimyon eklemek.</p>

<p class="MsoNormal">Kimyon hem lezzet katıyor hem de gazı alıyor. Kimyon sayesinde kolaylıkla çorba sindiriliyor. kisikates.com.tr sitesindeki bilgiye göre tuz oranını dengelemek tarhana çorbasının püf noktasıdır. <o:p></o:p></p>

<p>Tarhana çorbasının püf noktaları şöyle:</p> <p>İsteğe bağlı olarak süzdürülüp servis edebilirsiniz.<br /> Tarhana kavrulurken 1 diş sarımsak rendesi ilave edebilirsiniz.<br /> Salça kavrulurken içerisine rende domates koyabilirsiniz.<br /> Kıymalı hazırlanacak ise 100 g dana kıymasını önce tereyağı ile kavurup daha sonra salçayı ilave edebilirsiniz.</p>

<p><strong>İPEK GİBİ TARHANA ÇORBASININ HAZIRLANIŞI</strong></p> <p>Tarhana çorbası için gereken tüm malzemeler şöyle:</p> <ul> <li>3 yemek kaşığı ev tarhanası</li> <li>1 yemek kaşığı salça</li> <li>1 tatlı kaşığı nane</li> <li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li> <li>5-6 su bardağı su</li> <li>Tuz</li> </ul>

<p>Tarhana çorbasının hazırlanışı:</p> <p>nefisyemektarifleri.com sitesindeki bilgiye göre tarhana çorbasının hazırlanışı şöyle:</p> <ol> <li>Öncelikle tarhana bir kasede bir su bardağı suda yarım saat kadar bekletilip ezilir.</li> <li>Tencereye yağ konur ve salça kokusu çıkana kadar kavrulur.</li> <li>Suda bekletilen tarhanaya nane ve 5 su bardağı su daha ilave edilir.</li> <li>Tuzu da ilave edilerek koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak kaynatılır. Afiyet olsun.</li> </ol> <p><strong>Kaynak: kisikates.com * nefisyemektarifleri.com</strong></p> <p><strong>Derleme: kaleninsesi.com</strong></p>