Mercimek çorbası süzüm süzüm oluyor* Sadece 1 yemek kaşığı ekleyin

<p>Mercimek çorbası yüksek besin değerine sahiptir. Bu nedenle hastalara şifa vermesi için içirilir. Mercimek çorbası süzme yapmak ve lezzetini artırmak için ise bilmeniz gereken yöntemler çok basit.  </p>

<h3>LOKANTA USULÜ SÜZÜM SÜZÜM MERCİMEK ÇORBASI</h3> <p>Tıpkı lokantalardaki gibi süzme mercimek çorbası tarifine nefisyemektarifleri.com sitesinde Elif Atalar hanım paylaştı. İşte gereken malzemeler:</p> <ul> <li>3-4 yemek kaşığı  Ayçiçek Yağı</li> <li>1 adet kuru soğan</li> <li>1 tepeleme yemek kaşığı un</li> <li>1 su bardağı Kırmızı Mercimek</li> <li>1 çay kaşığı zerdeçal</li> <li>Yarım çay kaşığı kimyon</li> <li>Yarım çay kaşığı  Tane Karabiber</li> <li>1 tatlı kaşığı tuz</li> <li>1 litre sıcak su</li> </ul>

<h3>SIR GİBİ SAKLANAN TARİFİYLE MERCİMEK ÇORBASININ HAZIRLANIŞI</h3> <ol> <li>İlk olarak tenceremize ayçiçek yağını alalım.</li> <li>Ardından üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek kavuralım.</li> <li>Üzerine unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım. Bu aşamada ocağı yüksek ateşte açarak unu yakmamaya dikkat etmelisiniz.</li> <li>Mercimeklerimizi yıkayalım ve suyunu süzdükten sonra tenceremize ekleyerek karıştıralım.</li> </ol>

<p>5. Daha sonra zerdeçal, kimyon, tuz ve karabiber ekleyelim.</p> <p>6. Son olarak sıcak suyu ekleyelim ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak çorbamızı pişmeye bırakalım.</p> <p>7. Çorba piştikten sonra ocaktan alarak pürüzsüzleşene kadar blenderdan geçirin.</p> <p>8. Ardından da kaselere aldığınız çorbaların üzerine isterseniz yağda kızdırdığınız kırmızı pul biber gezdirin. Bu sayede hem daha lezzetli olacak hem de besin değeri artacak.</p> <p><em><strong>Kaynak: nefisyemektarifleri.com</strong></em></p> <p><em><strong>Derleme: kaleninsesi.com</strong></em></p>