Faydasını bilenler bu içecekten vazgeçemiyor! İşte domates suyunun 5 faydası…

<h2>Domates Suyu Nedir?</h2> <p>Domates, pek çok yemekte kullanılan düşük kalorili bir besindir. Domatesin çeşitli işlemlerden geçirilmesi ile domates suyu elde edilir. Domates suyunun içinde çok sayıda vitamin ve mineral vardır. Özellikle likopen adlı madde ile A, C, B ve E vitaminleri açısından zengindir.</p> <p>Domates suyu, sade domates ile yapılabileceği gibi kereviz ve havuç gibi sebzeler dahil edilerek de hazırlanabilir. Çok besleyici ve lezzetli bir içecek olan domates suyu aynı zamanda birçok faydaya sahiptir.</p>

<h2>Domates Suyunun Faydaları Nelerdir?</h2> <p>Yediden yetmişe hemen herkesin sevdiği bir lezzet olan domates suyu, çeşitli sağlık faydaları vaat ediyor. Düzenli olarak domates suyu içmek, sağlığı optimal anlamda teşvik ediyor. Domates suyunun faydaları şu şekildedir:</p>

<h3>1. Kanser Riskini Azaltır</h3> <p>Domates suyu üzerinde yapılan araştırmalara göre domates suyu tüketilerek kanser riski azaltılabilir. Bu etkiyi içindeki bol miktarda antioksidan ile sağlar. Domates suyunun özellikle prostat kanserini önlemede etkili olduğu bilinmektedir.</p>

<h3>2. Kalp Dostudur</h3> <p>Düzenli domates suyu tüketilerek kolesterol seviyesi azaltılabilir. Ayrıca kan basıncı üzerinde de düzenleyici etkisi vardır. Bu nedenle domates suyu tüketilerek kalp ve damar rahatsızlıklarının görülme riski düşürülebilir.</p>

<h3>3. Bel İnceltir</h3> <p>Domates suyunun içinde bol miktarda likopen adı verilen bir antioksidan bulunur. Bu antioksidan sayesinde kolesterolün ve inflamatuar proteinlerin azalmasını sağlar. Yapılan incelemelere göre bel incelmesi sağladığı da gözlenmiştir.</p>

<h3>4. Doku ve Göz Sağlığını Korur</h3> <p>İçinde bulunan biyoaktif bileşenler ve A vitamini sayesinde hem göz sağlığına hem de doku sağlığına iyi gelir. Serbest radikal oluşumunu önleme etkisi olduğu da bilinmektedir.</p>

<h3>5. Besleyicidir</h3> <p>Domates suyunun besin içeriği çok yüksektir. İçinde insan vücudunun ihtiyaç duyduğu A, B, C ve E gibi vitaminler ve bakır, potasyum ve magnezyum gibi mineraller vardır. Bu besinler ile insanların vitamin ve mineral ihtiyacının büyük bir kısmını karşılar. Ayrıca içinde lif ve protein de bulunur. Domates suyu çok besleyici olmasına rağmen kalorisi oldukça düşüktür.</p>

<h2>Domates Suyu Tarifi</h2> <p>Besleyici içeriği ile dikkat çeken domates suyu şu şekilde yapılabilir:</p> <p><strong>Malzemeler</strong></p> <ul> <li>Beş Domates</li> <li>Tuz</li> <li>İki dal taze kekik (isteğe göre)</li> <li>Fesleğen, kereviz, kekik gibi sebzeler (isteğe göre)</li> </ul> <p><strong>Yapılışı</strong></p> <p>Domatesler güzelce yıkandıktan sonra alt kısmına artı şeklinde çizikler atılır. Çizik atılan domatesler kaynar suyun içine dahil edilerek birkaç dakika kaynatılır. Bu sürenin ardından domatesler ocaktan alınır ve kabukları güzelce soyulur. Alt kısma artı şeklinde kesik atılması domatesin kabuğunun soyulmasını kolaylaştıracaktır.</p> <p>Kabuğu soyulan domatesler dilimlenir ve blenderdan geçirilir. Bu işlemden sonra isteğe göre içine tuz katılabilir. Fesleğen, kereviz ve kekik gibi besinler de blenderdan geçirme aşamasında domates suyuna dahil edilebilir. Domates suyunun sıvısı az olduğu taktirde haşlama suyundan bir miktar alınabilir. İsteğe göre servis edilirken taze kekik yaprakları kullanılarak daha güzel bir sunum yapılabilir.</p>