Üzümün Faydaları Nelerdir?
Kötü kolesterolü tedavi eder. Reservatrol, taze beyaz üzümün kabuklarında bol miktarda bulur. Reservatrol, kötü huylu kolesterol (LDL) seviyesini düşüren, damar sertliğini önleyen ve antioksidan özellikli etkin bir maddedir. Sindirimi kolaylaştırır Yemeğinizi yedikten sonra üzerine taze beyaz üzüm yiyebilirsiniz.
Antioksidan Deposu Üzüm
Kuvvetli bir antioksidandır,
Migrene iyi gelir,
Hazımsızlığı giderir,
Kolon ve meme kanserine karşı koruyucudur,
Göz sağlığını ve görme yeteneğini korumaya yardımcıdır,
Kolesterolu dengeler,
Böbrek bozukluklarını onarmaya yardımcıdır,
Astıma karşı faydalıdır.
Evet şimdi gelelim üzüm reçelimizin malzemelerine ve yapılışına,
Devamı diğer sayfamızda;
Üzüm Reçelimizin Malzemeleri
- 1 kg üzüm
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı
Yapılışı diğer sayfamızda;
Üzüm Reçeli Yapılışı
Öncelikle üzümleri tek tek ayıklıyoruz. Bir miktar sirkeli suda 15-20 dakika bekletelim.
Toz şekerimizi geniş bir tencereye koyarak üzerine suyumuzu ilave edelim biraz karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Bir taraftan şerbetimiz kaynarken diğer tarafta sirkeli suda bekleyen üzümleri bol suyla durulayarak süzgece alalım.
Daha sonra üzümleri kaynayan şerbetin içerisine üzümleri ekleyelim. Hiç karıştırmadan yaklaşık 50 dakika boyunca kaynamaya bırakalım. Bu sürede reçelin şerbeti iyice kıvam alacaktır. Reçelimizi orta ateşte pişirelim. Yüksek ateş üzümlerin erimesine sebep olabilir.
Reçelin üzerinde oluşan köpükleri ara ara almayı ihmal etmeyelim
Reçelin 45.dakikasında üzerine limonun suyunu sıkarak ilave edelim.
1-2 tur karıştırıp fazla zedelemeden 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım. Eğer reçellerinizi uzun süre de tüketmek isterseniz konserveleme usulü yaparak sıcak sıcak sıfır kapakla kavanozlara koyup sıkıca kapatıp ters çevirip çökmesini bekleyip dilediğiniz zaman tüketebilir, dilerseniz de taze taze tüketmek isterseniz ılıdıktan sonra kavanozlara koyarak serin yerde muhafaza edip kısa sürede tüketebilirsiniz..
Devamı diğer sayfamızda;
AFİYET OLSUN.
