Birebir tam ölçülü Şekerpare nasıl yapılır? Lezzetli şekerpare tarifi

<p><a href="https://www.kaleninsesi.com/haberleri/ramazan" class="tag-link" title="Tüm ramazan haberleri" target="_blank" rel="noopener"> <a href="https://www.kaleninsesi.com/haberleri/ramazan" class="tag-link" title="Tüm ramazan haberleri" target="_blank">Ramazan</a></a> sofralarının vazgeçilmezi, ağızda dağılan enfes lezzetiyle şekerpare, herkesin yapabileceği kadar pratik ve lezzetli bir tatlı.<br />Şekerpare, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile herkesin favorisi.</p> <p>İşte tam ölçülü, enfaz lezzetli şekerpare tarifi...</p>

<p>Tam ölçülü şekerpare tarifi için</p> <p>Hamuru İçin;</p> <ul> <li>250 gram tereyağı</li> <li>2 çay bardağı irmik</li> <li>2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)</li> <li>Yarım çay kaşığı kabartma tozu</li> <li>Yarım çay kaşığı karbonat</li> <li>1,5 çay bardağı pudra şekeri</li> <li>1 paket vanilya</li> <li>3,5 su bardağı un</li> </ul>

<p>Şerbeti İçin;</p> <ul> <li>4 su bardağı toz şeker</li> <li>4 su bardağı su (800 ml)</li> <li>Birkaç damla <a href="https://www.kaleninsesi.com/haberleri/limon" class="tag-link" title="Tüm limon haberleri" target="_blank">limon</a> suyu</li> </ul>

<p><strong>Püf noktasıyla Şekerpare’nin hazırlanışı</strong></p> <p>Şekerparenin şerbeti için uygun bir tencereye toz şekeri alalım. Üzerine suyu ilave ederek şöyle bir karıştıralım.</p> <p>Kaynamaya başladıktan sonra ocağı orta ateşe alarak 6-7 dakika boyunca kaynatalım.</p> <p>Ardından birkaç damla <a href="https://www.kaleninsesi.com/haberleri/limon" class="tag-link" title="Tüm limon haberleri" target="_blank" rel="noopener">limon</a> suyunu ekleyip bu şekilde de 2 dakika kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alalım.</p>

<p>Hamur için oda sıcaklığında tereyağı, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız yumurta, irmik, pudra şekeri, vanilya, karbonat, kabartma tozu ve unun bir kısmını ilave ederek yoğurmaya başlayalım.</p> <p>Hamur ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar un eklemeye devam edelim.</p> <p>Şekillendirmek için hamurdan bir parça koparıp önce elimizle yuvarlayalım.</p> <p>Ardından üzerine hafifçe bastırdıktan sonra uç kısımlarını sivrileştirelim.</p>

<p>Hazırladığımız şekerpareleri fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.</p> <p>Ardından üzerlerine hamuru hazırlarken ayırdığımız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürelim.</p> <p>Fırına vermeden önce çatalın arka kısmıyla tatlıların üzerini çizerek son şeklini verelim.</p> <p>Şekerparelerimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.</p>

<p>Sürenin sonunda fırından aldığımız sıcak şekerpareleri bir borcama aktaralım.</p> <p>Üzerlerine soğuyan şerbeti gezdirelim. Tatlılarımızı bu şekilde birkaç saat dinlenmeye bırakalım.</p> <p>Şerbetini güzelce çeken şekerpareleri dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!</p>

<p><strong>Şekerpare tatlısının püf noktaları nelerdir?</strong></p> <ul> <li>İlk olarak şekerparenin şerbetini yaparak soğuması için bekletmelisiniz.</li> <li>Şekil verdiğiniz hamurların dizileceği fırın kabınızın tabanını yağlamalısınız.</li> <li>Şerbetinizi şekerparelere dökeceğiniz zaman şerbetin soğuk, şekerparelerin sıcak olması gerekmektedir.</li> </ul> <p> </p> <p> Kaynak: nefisyemektarifleri.com</p> <p>Derleyen: Kaleninsesi.com</p>