Prof. Dr. Uğur Cengiz, Doç. Dr. Çiğdem Uysal Pala, Dr. Öğr. Üyesi Gizem Aksu ve Dr. Gürkan Akarken’in yer aldığı proje, CA22134 FoodWaStop COST Aksiyonu kapsamında 2.547.614 TL bütçe ile 18 ay süreyle yürütülecek.
Proje ile kırmızı lahana üretimi ve işlenmesi sırasında ortaya çıkan atıkların, biyoaktif bileşikler açısından değerlendirilerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi; tarımsal atıkların azaltılması, döngüsel ekonominin ve sürdürülebilir üretimin desteklenmesi hedefleniyor.
ÇOMÜ'den yapılan açıklamada; "Projede görev alan hocamızı tebrik eder, başarılarının devamını dileriz" denildi.
Muhabir: Eren Derdes
