Paylaşımda, geçmişte “jumbo karides” olarak bilinen ürünün artık kendi coğrafi kimliğiyle anıldığı belirtilerek, Karabiga Karidesi’nin Çanakkale’nin Biga ilçesine bağlı Karabiga beldesinin temiz ve akıntılı sularından avlanan, iriliği ve kendine özgü lezzetiyle öne çıkan önemli bir deniz ürünü olduğu ifade edildi.
Halk arasında “Karabiga Jumbosu” ve “Kaplan Karides” olarak da tanınan ürünün, Tarım ve Orman Bakanlığı Su Ürünleri Tescil Komitesi tarafından tescillenerek koruma altına alındığı ve literatüre “Karabiga Karidesi” adıyla kazandırıldığı vurgulandı.
Paylaşımda ayrıca, ürünün Karabiga adıyla Türkiye genelinde tanıtılması ve ticaretinin geliştirilmesi sürecinde önemli katkılar sunduğu belirtilen Karabiga Belediye Başkanı Ahmet Elbi ile Karabiga Belediyesi ve belediye ekibine teşekkür edildi.
Karabigalı balıkçı, bölgenin ekonomik ve kültürel değerlerinden biri haline gelen Karabiga Karidesi’nin tanınırlığının artmasında emeği geçenlere minnettarlığını dile getirerek, ürünün Karabiga markasının güçlenmesine önemli katkı sağladığını ifade etti.
