Konseyin internet sitesinde yayımlanan duyuruda, 22 Ocak 2024 tarihinden itibaren geçerli olacak çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının belirlendiği ifade edildi. Buna göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç) tavsiye satış fiyatı 13,5 lira olarak belirlendi.
Duyuruda, üreticinin karşıladığı soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üreticiye ilave olarak ödeneceği, ayrıca baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1'lik değişim) için 20 kuruş fark uygulanacağı ifade edildi. Yani, üreticinin belirlenen yağ ve protein oranlarına göre çiğ sütünü değerlendirmesi sonucunda, bu oranlardaki değişimlere bağlı olarak fiyatlarında artış ya da azalış yaşanabilecek.
Süt üreticileri için bu tavsiye fiyatı, sektörde gelir düzeylerini ve sürdürülebilirliği etkileyen önemli bir faktördür. Bu tür fiyat belirlemeleri, üreticilere adil ve rekabetçi bir pazar ortamı sağlamak adına önem taşır. Dolayısıyla, çiğ süt fiyatlarındaki bu güncellemenin sektördeki üreticiler üzerindeki etkisi dikkatle takip edilecek ve sektöre yönelik politika ve uygulamalarda referans oluşturabilecek nitelikte olacaktır.