Hamsinin azalmasıyla birlikte istavrit, balıkçıların ağlarına sıkça takılırken, uygun fiyatıyla tüketicilerin yüzünü güldürüyor.
Geçtiğimiz günlerde 3 kilosu 100 TL'ye kadar satılan hamsinin yerini bu kez istavrit aldı. Rizeli balıkçı esnafı Murat Kurt, "İstavrit bollaştı artık. Uygun fiyatlı. Kilosu 35 TL. Hamsi boldu, şimdi yerini istavrit aldı. Rızkımız bol Allah'a şükürler olsun. Bu pahalılıkta da fiyatlar çok uygun. 35 TL istavrit gerçekten çok uygun" şeklinde değerlendirmede bulundu.
Hamsi fiyatlarındaki artış nedeniyle sofralarda yerini bulan istavrit, tüketiciler tarafından uygun fiyatıyla tercih ediliyor. Bu durum, balıkçı esnafını ve tüketicileri memnun ederken, istavritin sofralardaki yerini sağlamlaştırıyor.