Kremsi tada sahip olan fındık sütü, laktozsuz bir içecek olarak karşımıza çıkıyor. Normal süt tüketemeyenler için de bir alternatif oluyor. Öyleyse fındık sütü nedir? Fındık sütü tüketmenin faydaları nelerdir? Ayrıntıları açıklıyoruz.
Fındık Sütü Nedir?
Fındık, içerisinde vücudun ihtiyacı olan mineral, vitamin, protein, antioksidan ve lif gibi besinleri bulunduran biri kuruyemiştir. Doymamış yağ ve kalsiyum içeriği de eklenince vücuda çok sayıda faydası olan bir üründür.
Fındık sütü ise fındığın birkaç basit adımdan geçirilmesi ile elde edilen bir tür laktoz içermeyen süttür. Fındık sütünü yapmak için fındıklar öncelikle bir süre suda bekletilir. Sonrasında güzelce parçalanana kadar blenderden geçirilir ve posası süzülür.
Fındık sütünün badem sütü ve yulaf sütü gibi tüm bitkisel sütlerde olduğu gibi pek çok faydası bulunur. Hayvansal katkı maddesi içermeyen fındık sütü, vegan ve vejetaryen beslenenlerin tüketebileceği sütler arasında yer alır. Ayrıca fındık sütünün kalorisi de hayvansal sütlere göre daha düşük olur.
Fındık Sütünün Faydaları
Fındık sütünün sağlık üzerinde benzersiz faydaları bulunur. İnek sütünün kalorisinin yaklaşık dörtte biri kadar kalori içerir. Şeker oranı da düşük olduğu için uygun miktarda tüketildiğinde olumlu etki gösterir.
Fındık sütünde kalsiyum ve magnezyum başta olmak üzere pek çok mineral mevcuttur. B ve E vitamini gibi önemli vitaminler içerir. Ayrıca doymamış yağ, protein, lif ve antioksidan içeriği ile insanlar için mükemmel bir besin kaynağı olur. Fındık sütünün faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Metabolik Faaliyetleri ve Doku Oluşumunu Destekler
Fındık sütünün içerisinde kalsiyum, potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller vardır. Bu minerallerin vücudun işleyişinde önemli görevleri bulunur. Çeşitli metabolik faaliyetlerin gerçekleşmesi için kaynak görevi görürler. Ayrıca kemik ve doku oluşumunu desteklerler. Bu nedenle büyüme dönemi de dahil olmak üzere herkese fındık ve fındık sütü tüketilmesi tavsiye edilir.
Kalp Hastalıklarından Korur
Omega 9 yağ asidi gibi doymamış yağlar açısından zengin olan fındık sütünün kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Kolesterolü dengeleyici etki gösterir. Sinir sistemi faaliyetlerini destekler. Araştırmalara göre kalp rahatsızlıklarının görülme ihtimalini düşürür.
Yaşlanmayı Geciktirir
Antioksidan özelliği ile vücuda zarar veren toksinlerin atılmasını sağlar. Ek olarak E vitamini de bulunduran fındık sütünün yaşlanmayı geciktirici bir etkisi olur.
Sindirim Sistemi Rahatsızlıklarına İyi Gelir
Fındık sütünün lifli bir yapısı vardır. Bu nedenle çeşitli mide ve bağırsak rahatsızlıklarını önleyici ve iyileştirici bir etki gösterir.
Sinir Sistemini Destekler
Demir ve B grubu vitaminlerini içeren fındık sütünün sindirim sistemini destekleyici ve koruyucu işlevi dikkat çeker. Fındık sütü tüketilerek sinir sisteminin gelişmesi sağlanabilir.