Müdürlük, sıcak havalarda su tüketiminden gıda güvenliğine kadar vatandaşların dikkat etmesi gereken önemli önerileri paylaştı.
İl Sağlık Müdürlüğü, sıcak havalarda terleme nedeniyle artan sıvı ve mineral kaybının mutlaka karşılanması gerektiğini belirterek, yetişkinlerin günlük en az 2-2,5 litre su tüketmesi gerektiğini vurguladı.
Açıklamada, suyun içine limon, nane veya taze meyve parçaları eklenebileceği, ayrıca şekersiz komposto, ayran, kefir, soda ve soğuk bitki çaylarının da sağlıklı içecek seçenekleri arasında yer aldığı ifade edildi. Yeterli su tüketiminin idrar renginden anlaşılabileceği, renksize yakın idrarın yeterli sıvı alımını gösterdiği, koyu sarı rengin ise yetersiz sıvı tüketimine işaret ettiği belirtildi.
Kahvaltı hafif ve dengeli olmalı
Sağlıklı beslenmenin her yaşta önemli olduğuna dikkat çeken müdürlük, yaz aylarında kahvaltıda az yağlı peynir, zeytin ve taze sebzelere yer verilmesini önerdi. Kafeinli içecekler yerine süt, taze meyve suyu, ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi tavsiye edildi.
Yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden uzak durun
Yaz döneminde yağlı besinler ile kızartmalardan kaçınılması gerektiği belirtilirken, yemeklerin haşlama, ızgara veya kendi suyunda pişirilmesinin daha sağlıklı olduğu ifade edildi. Yemeklerde bitkisel sıvı yağların tercih edilmesi önerildi.
Sebze ve meyve tüketimini artırın
Vücut direncini korumak ve vitamin-mineral ihtiyacını karşılamak için günlük 5-7 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerektiği bildirildi. Ayrıca beyaz ekmek ve pirinç yerine tam buğday ekmeği, bulgur ve tam tahıllı makarna gibi lif oranı yüksek besinlerin tercih edilmesi tavsiye edildi.
Şekerli gıdaları sınırlandırın
Enerji değeri yüksek şekerli gıdaların, tatlıların, pastaların, bisküvi ve çikolata gibi ürünlerin tüketiminin azaltılması gerektiği belirtilirken, hamur tatlıları yerine sütlü tatlıların daha sağlıklı bir alternatif olduğu ifade edildi.
Besin zehirlenmelerine karşı dikkat
Yaz aylarında besin zehirlenmelerinin arttığına dikkat çeken Çanakkale İl Sağlık Müdürlüğü, açıkta satılan yiyeceklerden uzak durulmasını istedi. Et, süt, yumurta ve balık gibi kolay bozulan gıdaların açıkta bekletilmemesi, hazırlama ve pişirme aşamalarında hijyen kurallarına titizlikle uyulması gerektiği vurgulandı.
El hijyeni ihmal edilmemeli
Özellikle yaz aylarında çocuklarda sık görülen ishal vakalarının önlenmesi için el temizliğinin büyük önem taşıdığı belirtilen açıklamada, sebze ve meyvelerin tüketilmeden önce iyice yıkanması gerektiği kaydedildi. İshal şikayeti yaşayan vatandaşların ise vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları istendi.