Kestane reçelini kendi başına tüketebileceğiniz gibi kurabiye, kek, krema ve börek yapımında da kullanabilirsiniz. Üstün lezzeti ile bir adım öne çıkan bu reçel, sağlık açısından da faydalarla dolu. Özellikle lif, mineral ve vitaminleri yapısında bulunduran kestane, vücut için önemli besin bileşenleri sağlar. Kestane reçeli tarifi için tüm ayrıntılar aşağıda!
Kestane Reçeli Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 400 ml su
- Yarım limonun suyu
- Bir buçuk su bardağı şeker
- Yarım kilo kestane
Kestane Reçelinin Yapılışı
Kestanelerin kabuklarına çizip atıp suda haşlayın. Fırınınızı yüz yetmiş dereceye getirin. Haşlanan kestanelerin kabuklarını temizleyin ve fırın tepsisine sıralayın. Fırında kestaneleri on beş dakika kadar pişirin.
Bir tencereye su koyun ve kaynamasını sağlayın. Pişen kestaneleri fırından çıkarın ve kaynar suda yeniden beş dakika boyunca haşlayın. Ölçülü suyu ve şekeri ayrı bir kaba alıp kaynatın. Bu noktada kaynayan kestanelerin suyunu süzün ve şerbetli suya dahil edin. Üzerine limonu sıkıp, beş dakika kaynatın.
Reçel harcını iyice karıştırın ve homojen bir kıvam elde edin. Sıcakken kavanozlara boşaltın. Kavanozların ağzını kapatın ve kavanozu ters çevirin. Kestane reçeli tarifi işte bu kadar kolay!
Afiyet olsun!
